Paano Maghanda ng nakakain na Starch (Usi)

Ang nakakain na starch (usi) ay isang sangkap para sa mga tao ng Itsekiris, Urhobos at Isokohs sa Delta State sa Nigeria. Ang Usi ay isang saliw para sa mga tulad na sopas na tulad ng banga at Owoh. Ginawa ito mula sa nalalabi sa starch na nakolekta mula sa kaserol, kapag pinoproseso ang garri (tapioca).
Ilagay ang almirol sa isang pan na hindi patpat. Magdagdag ng tubig dito at matunaw ang almirol sa loob ng pamamagitan ng pagmamasa nito gamit ang iyong mga kamay hanggang mawala ito at mabubuo ang bahagi ng likido.
Idagdag ang langis ng palma sa kawali. Paghaluin nang mabuti sa isang kahoy na spatula, siguraduhin na walang mga matitigas na nalalabi sa ilalim. Dapat itong malayang daloy.
Itakda ang kawali sa isang medium heat. Lutuin at pukawin nang tuluy-tuloy sa isang direksyon. Sa lalong madaling panahon makikita mo ang starch coagulating.
  • Ang paghawak sa hawakan, maaari mong ikiling at yumuko ang kawali hangga't gusto mo habang pinapakilos gamit ang spatula.
Patuloy na ihalo ang almirol. I-flip ito sa bawat dalawang minuto hanggang sa maayos ang luto.
Ang starch na ito ay kapareho ba ng starch na ginagamit para sa damit?
Hindi kaya. Ang damit ng almirol ay hindi naglalaman ng langis dahil mai-mantsa nito ang mga damit.
Ilang minuto ang kinukuha ng almirol?
Hindi eksakto ang tiyempo. I-flip ito tuwing dalawang minuto hanggang maayos na luto. Dapat itong lumitaw mas madilaw-dilaw kapag luto, at karaniwang tumatagal ng mga 8 minuto.
Ito ba perooca starch ay kapareho ng nakakain na almirol na ginagamit upang gumawa ng baking soda?
Ang paggamit ng isang non stick frying pan ay nagbibigay-daan sa iyo upang magkaroon ng ganap na kontrol sa proseso ng pagluluto. Walang mga kambal na pan o kinakailangang ibabad ang iyong mga kaldero / kawali sa tubig para sa edad bago maghugas.
Masyado o masyadong maliit na tubig ang gagawing masyadong malambot o matigas ang iyong almirol. Sundin nang mabuti ang mga tagubilin upang makakuha ng isang mahusay na resulta.
l-groop.com © 2020