Paano Gumawa ng Steamed Sweet Patatas

Sa kanilang masarap na makinis na lasa at nilalaman ng pagkaing nakapagpapalusog, ang mga matamis na patatas ay perpekto bilang kapwa pagkain ng pagkain at bilang isang "minsan" na meryenda. Habang ang ilang mga istilo sa pagluluto ay maaaring itaas ang taba at asukal na nilalaman ng mga matamis na patatas, ang steaming ay gumagamit ng zero-calorie na tubig upang masisiyahan mo ang mga patatas nang hindi nakakonsensya. Pinakamaganda sa lahat, madali - ang kailangan mo lang ay init, tubig, at ilang piraso ng cookware.

Paggawa ng Mga Basic na Steamed Sweet Patatas

Paggawa ng Mga Basic na Steamed Sweet Patatas
Peel ang matamis na patatas . Sa pangkalahatan ito ay pinakamadaling gawin sa isang maginoo peeler patatas. Maaari ka ring gumamit ng isang matalim na kutsilyo.
  • Itapon ang mga alisan ng balat sa isang compost bin upang maiwasan ang basura. Mas mabuti pa, gupitin ang mga balat sa mahabang mga guhitan, mag-iwan ng kaunting laman sa kanila, at gumawa ng mga matamis na balat ng patatas
Paggawa ng Mga Basic na Steamed Sweet Patatas
Gupitin ang mga patatas sa mga chunks. Hindi eksaktong mahalaga ang eksaktong sukat - ang pagputol ng bawat patatas sa tatlo o apat na hiwa ay karaniwang maayos. Ang mahalaga ay ang lahat ng mga chunks ay tungkol sa parehong sukat upang magluto nang pantay-pantay.
Paggawa ng Mga Basic na Steamed Sweet Patatas
Ilagay ang matamis na patatas sa isang tray ng singaw. Ang pag-usok ng matamis na patatas ay nangangahulugang paglantad sa kanila sa mainit na singaw nang walang pagsabog sa kanila sa kumukulong tubig sa ilalim ng mga ito. Upang gawin ito, ilagay muna ang iyong mga chunks ng patatas sa isang tray ng singaw, na kung saan ay isang aparato na metal na nakaupo sa isang palayok sa itaas ng kumukulong tubig. Ilagay ang buong tray ng singaw sa isang malaking palayok na may dalawang tasa ng tubig sa ilalim.
  • Kung wala kang isang tray ng singaw, maaari mong i-improvise ang isa mula sa isang maliit na strain ng metal. Maaari ka ring maglagay ng isang malinis na rack sa pagluluto sa ilalim ng iyong palayok.
Paggawa ng Mga Basic na Steamed Sweet Patatas
Pakuluan ang tubig. Ilagay ang pot + steam tray sa kalan sa ibabaw ng mataas na init. Takpan ang palayok. Kapag ang tubig ay umabot sa isang malakas na pigsa, bawasan ang init sa daluyan. Hayaan ang mga patatas na lutuin sa ganitong paraan hanggang sa malambot sa lahat.
  • Depende sa kung gaano kalaki ang mga piraso ng matamis na patatas, ang mga oras ng pagluluto ay magkakaiba mula sa mga 15-20 minuto. Ang isang mabuting patakaran ay upang suriin ang mga patatas para sa tapos nang mga 12 minuto. Maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng paggawa sa kanila ng isang tinidor. Kung ang mga tinidor ay dumulas nang madali, ang patatas ay luto. Kung nahihirapan pa rin sila, magluto ng isa pang 5 minuto.
  • Alisin nang mabuti ang takip ng palayok - ang nakatakas na singaw ay maaaring masunog sa iyo.
Paggawa ng Mga Basic na Steamed Sweet Patatas
Paglilingkod at tangkilikin. Kapag malambot ang mga kamote, handa silang kumain. Patayin ang init at ilipat ang mga ito sa isang plate plate. Maglingkod kaagad. Season kung ninanais.
  • Ang mga matamis na patatas ay (malinaw naman) natural na matamis, kaya masisiyahan mo ang mga ito tulad ng kung nais mo. Sa susunod na seksyon, subalit, nagbigay kami ng ilang madaling mga mungkahi sa paghahatid kung hindi mo nais na kainin sila nang simple.

Mga Uri ng Recipe

Mga Uri ng Recipe
Kumain ng mantikilya, asin, at paminta. Ang klasikong kumbinasyon na ito ay may kagustuhan sa matamis na patatas tulad ng ginagawa nito sa normal na patatas. Hindi ito magarbong, ngunit palaging isang masarap na pagpipilian.
  • Kung nais mo, maaari mo lamang itapon ang mga patatas na may mantikilya, asin, at paminta sa sandaling matapos na ang pagnanakaw. Gayunpaman, kung kumakain ka ng mga piling kumakain, maaaring gusto mong ihatid ang mga patatas na plain na may mantikilya, asin, at paminta sa gilid upang lahat ay magkaroon ng mas maraming gusto nila.
Mga Uri ng Recipe
Subukan ang masarap na bawang na matamis na patatas. Ang bawang ay maaaring hindi tulad ng isang mahusay na saliw para sa mga matamis na patatas, ngunit ang zesty lasa nito ay talagang pinupuri ang pagiging maayos ng gulay. Huwag gumamit nang labis, gayunpaman, dahil maaari nitong malampasan ang banayad na lasa ng matamis na patatas. Narito ang isang paraan lamang upang makagawa ng isang garlicky sweet dish na patatas: [2]
  • Itusok ang patatas bilang normal.
  • Magdagdag ng langis ng oliba, tinadtad na bawang, at rosemary sa isang paghahatid na mangkok na may mga patatas. Gumalaw nang mabuti upang pagsamahin at i-coat ang pantay na patatas.
  • Palamutihan ng mga buto ng kalabasa ng lupa para sa pagtatanghal.
Mga Uri ng Recipe
Magluto ng sibuyas. Ang sibuyas ay isa pang masarap na gulay na nakapagpares ng mabuti sa mga kamote. Tulad ng bawang, ito ay isang bagay na hindi mo nais na magdagdag ng masyadong maraming o nanganganib mo ang labis na lakas ng patatas. Para sa pinakamahusay na mga resulta, gumamit ng puti, dilaw, o matamis na sibuyas - ang mga pulang sibuyas ay may kaunting asukal, kaya't hindi gaanong matamis. [3]
  • Ang pagdaragdag ng mga sibuyas sa isang matamis na ulam ng patatas ay madali: i-chop lamang ang kalahati ng isang sibuyas sa maliit na piraso at i-steam ito sa palayok kasama ang mga patatas.
Mga Uri ng Recipe
Season sa iyong mga paboritong pampalasa. Ang pagdaragdag lamang ng tamang pampalasa sa mga matamis na patatas ay maaaring gumawa ng mga ito tulad ng isang dessert nang hindi nagdaragdag ng anumang labis na calorie. Ang matamis, maanghang na pampalasa tulad ng kanela, nutmeg, at mga clove ay may posibilidad na umangkop sa mga kamote.
  • Pagwiwisik nang napakagaan sa una - maaari mong palaging magdagdag ng higit pa, ngunit hindi mo maaaring alisin ang mga pampalasa kapag naidagdag mo na ang mga ito.
Paano ko pakuluan ang mga kamote?
Pakuluan ang mga kamote sa loob ng 15 hanggang 20 minuto, hanggang sa malambot sila kapag tinusok ng tinidor. Tandaan: kakailanganin ng mas kaunting oras kung gupitin mo ang mga matamis na patatas sa mas maliit na piraso.
Ang mga brown glazes ng asukal ay isa pang pangkaraniwang saliw para sa mga matamis na patatas, ngunit ang mga ito ay medyo mahirap na bunutin kapag pinupukaw mo sila. Ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian ay gawin ang glaze mula sa kayumanggi asukal at tinunaw na mantikilya, pagkatapos ay hugasan ang mga steamed patatas kasama nito at ilipat ang mga ito sa isang pre-pinainit na oven. Dahil ang mga patatas ay na-steamed, dalhin ito pagkatapos ng 10 minuto o higit pa. [4]
Ang mga matamis na patatas ay dumating sa maraming iba't ibang kulay at panlasa. Lahat sila ay nagluluto nang halos pareho, kaya subukang paghahalo at pagtutugma para sa isang multi-kulay na pagtatanghal.
l-groop.com © 2020