Paano Gumawa ng Pasta Pasqualina

Ang isang mayaman at masigasig na estilo ng pasta na Italyano, na gawa sa matamis at mainit na sausage ng Italyano, mga simmer para sa maraming oras sa mabagal na kusinilya. Ang sarsa ng kamatis ay bilugan na may mabibigat na cream sa huling oras ng pagluluto. Ang kailangan mo lang gawin ay pakuluan ang ilang pasta upang sumabay dito, at tapos na ang hapunan.
Pahiran ang kawali gamit ang langis. Ilagay ito sa medium-high heat.
Idagdag ang tinadtad na pancetta o bacon. Magprito hanggang malutong, pagkatapos ay alisin mula sa kawali at magreserba.
Magdagdag ng tinadtad na sibuyas. Sauté isang minuto, pagkatapos ay idagdag ang asin, paminta, at ang tinadtad na bawang.
Idagdag ang zucchini. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng higit pang asin sa puntong ito, panatilihin lamang ang pagtikim, at ayusin ang panimpla upang umangkop sa iyong mga kagustuhan. Sauté 3-4 minuto, o hanggang sa magsimulang makakuha ng malambot na zucchini.
Idagdag ang mga kamatis. Ito ay opsyonal, maaari kang gumawa ng sarsa kasama o wala ang mga ito. Alinmang paraan, bigyan ang buong bagay ng isang mahusay na pagpapakilos.
Isawsaw ang harina sa sarsa. Ito ang pampalapot na ahente na gagawing isang sarsa ng mahusay na pagkakapare-pareho. Haluin mabuti.
Ngayon ay idagdag ang cream. Gumalaw ito nang maayos, pagkatapos ay i-on ang init at pahintulutan ang sarsa. Habang kumukulo ang pinaghalong, ito ay lumalakas.
Kapag ang sarsa ay lumala, gumalaw sa pancetta. Pagkatapos ay ihatid ito sa iyong paboritong pasta.
Palamutihan ng perehil, at keso kung gusto mo.
Tapos na.
Para sa isang mas mababang bersyon ng calorie, iwasan ang pancetta, o gumamit ng pabo bacon. Kapalit din ang cream na may mababang fat milk.
Mag-ingat sa pagpuputol ng lahat ng mga sangkap.
l-groop.com © 2020