Paano Gumawa ng Hard Cider Apple Pie

Mahilig ka ba sa apple pie? At mahal mo ba ang cider? Ito ang perpektong recipe para sa iyo.

Ang paggawa ng crust

Ang paggawa ng crust
Gumamit ng isang regular na shortcrust pastry. Malamang na alam mo na kung paano gumawa ng isa, ngunit kung hindi mo gagawin, narito ang pamamaraan. Magsimula sa pamamagitan ng paghahalo ng kalahati ng isang kutsara ng asin at 2 1/2 tasa ng harina sa isang malaking mangkok.
Ang paggawa ng crust
Kumuha ng dalawang mga stick ng pinalambot, hindi tinadtad na mantikilya at simulang ihalo ito sa paggamit ng iyong mga daliri o isang pastry blender. Patuloy na i-cut at paghahalo hanggang sa ang kuwarta ay binubuo ng mga piraso ng gisantes na gisantes. Magsimula sa limang kutsara ng tubig at ihalo. Panatilihin ang pagdaragdag ng tubig hanggang sa kuwarta ang dumikit. (ang halaga ay maaaring mag-iba sa uri ng harina / mantikilya na ginamit).
Ang paggawa ng crust
Paghiwalayin ang kuwarta sa dalawa at ihalo ang mga ito sa mga flat disc na hugis (tungkol sa parehong laki). Ilagay ang mga ito sa isang mangkok, takpan gamit ang backing paper at idikit ito sa ref ng hindi bababa sa 30 minuto.

Ang paggawa ng pagpuno

Ang paggawa ng pagpuno
Pagsamahin ang 4 1/2 tasa ng hiwa ng mansanas, 1 kutsara ng kanela, isang pakurot ng asin at isang kutsara ng lemon juice sa isang halo ng mangkok. Paghaluin at hayaang umupo nang hindi bababa sa 10 minuto.
Ang paggawa ng pagpuno
Sa isang palayok sa pagluluto, pagsamahin ang 1/4 tasa ng puting asukal, 1/3 tasa ng asukal na asukal at 3/4 tasa ng cider. Hayaan ang pigsa habang madalas na pagpapakilos. Sa sandaling natunaw ang asukal, idagdag ang mga maradong mansanas na hiwa at pakuluan muli ng hindi bababa sa pitong minuto.
Ang paggawa ng pagpuno
Idagdag ang 1 / 4th tasa na natitirang cider, kalahati ng isang kutsarang katas ng vanilla at tatlong kutsarang mais. Gawin ito sa isang hiwalay na mangkok. Paghaluin hanggang sa kumuha ka ng isang i-paste. Idagdag ito sa mga mansanas sa pagluluto at pakuluan habang pagpapakilos ng ilang minuto.
Ang paggawa ng pagpuno
Matapos matunaw ang lahat at ang pagpuno ay itinuturing na sapat na makapal sa iyong personal na panlasa, kunin ang palayok mula sa apoy at hayaang umupo ng halos 20 minuto.

Paggawa / Paghurno ng pie

Paggawa / Paghurno ng pie
Kunin ang iyong kuwarta mula sa refrigerator at igulong ito ng flat. Ang diameter ay depende sa iyong sariling mga kagustuhan, ngunit para sa resipe na ito, inirerekumenda ang 12 pulgada. Magdagdag ng harina sa ibabaw ng de-rolling at ang tuktok ng masa upang hindi ito dumikit.
Paggawa / Paghurno ng pie
Ilagay ang isa sa mga lupon ng kuwarta sa isang bilog na pie pan. Itulak at hubaran upang magkasya nang snugly sa paligid ng amag. Punan ang pie sa iyong pagpuno at ilagay ang ikalawang bilog ng kuwarta sa itaas bilang isang takip.
Paggawa / Paghurno ng pie
I-fold at itulak ang mga sulok upang makagawa ng isang malapit na akma. Tapusin sa pamamagitan ng paggawa ng ilang mga vents sa tuktok ng pie (hindi bababa sa 3).
Paggawa / Paghurno ng pie
Maging malikhaing may dekorasyon sa tuktok. Sa isang tinidor, maaari kang gumawa ng ilang mga talagang magandang pattern, halimbawa. Kapag tapos ka na, i-pop ang pie sa ref para sa isa pang 20 minuto. Tinitiyak nito na ang pagpuno at crust ay parehong may parehong temperatura kapag pumapasok sa oven.
Paggawa / Paghurno ng pie
Painitin ang iyong oven sa 425 ° F (220 ° C) at ihurno ang iyong pie sa loob ng 20 minuto. Ibaba ang temperatura sa 375 ° F (190 ° C) at maghurno ng isa pang 30 hanggang 35 minuto.
Paggawa / Paghurno ng pie
Alisin ang iyong pie sa oven at hayaang cool sa loob ng 10 minuto.
Paggawa / Paghurno ng pie
Maglingkod ng mainit sa ice cream o whipped cream, hard cider at apple juice para sa mga bata.
l-groop.com © 2020