Paano Gumawa ng Grapefruit Sorbet

Sa pamamagitan ng kahulugan, ang isang sorbet ay isang frozen na tinatrato na gawa sa matamis na tubig at may lasa na may prutas o ang juice ng isang prutas. Ayon sa kaugalian, ito ay pinaglingkuran sa pagitan ng mga kurso sa pagkain upang makatulong na linisin ang papag, ngunit ngayon ay masisiyahan sa anumang oras. Ang Grapefruit Sorbet ay isang madaling dessert na gawin at maaaring ihanda hanggang sa 3 araw nang maaga para sa perpektong pagtatapos sa isang hapunan ng hapunan o isang masigla na paggamot upang palamig ka sa isang mainit na araw.

Mga Hakbang

Mga Hakbang
Linisin ang 3 malaking rosas na grapefruits, pagkatapos ay gumagamit ng isang zester tool o grater ng pagkain, lagyan ng rehas ang rind off ng 1 ng kahel at itabi.
Mga Hakbang
Pagsamahin ang 1 tasa ng asukal at 1 tasa ng tubig sa medium heat. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal.
Mga Hakbang
Dalhin ang tubig ng asukal sa isang pigsa nang walang pagpapakilos ng 1 hanggang 2 minuto, pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo sa loob ng 5 higit pang minuto.
Mga Hakbang
Hiwain ang kalahati ng suha at pisilin ang juice sa isang halo ng halo. Dapat kang makakuha ng 2 tasa ng juice.
  • Gumamit ng isang salaan o isang pilay upang matanggal ang anumang sapal sa katas.
Mga Hakbang
Punan ang isang malaking mangkok ng paghahalo na may mga cube ng yelo at pagkatapos ay magtakda ng isa pang halo ng halo sa ibabaw ng yelo. Makakatulong ito na palamig ang likido nang mas mabilis at pabilisin ang oras ng paghahanda.
Mga Hakbang
Alisin ang kasirola mula sa init at ibuhos ang syrup ng asukal sa tuktok na paghahalo ng mangkok. Magdagdag ng 1 tbs ng lemon juice, ang gadgad na zest, at ang 2 tasa ng juice ng suha. Paghaluin ang Well.
Mga Hakbang
Magpasya kung anong paraan ng chilling na nais mong gamitin.
  • Ilipat ang mga nilalaman sa isang sakop na lalagyan at i-freeze hanggang sa handa nang maglingkod.

Gumamit ng isang lalagyan ng plastik at ibuhos ang mga nilalaman ng likido. Chill hanggang semi-solid (humigit-kumulang 1 oras).

Gumamit ng isang lalagyan ng plastik at ibuhos ang mga nilalaman ng likido. Chill hanggang semi-solid (humigit-kumulang 1 oras).
Paghahanda.
  • Gumamit ng tinidor upang i-scrap ang gamutin sa isang mashed consistency, ibalik sa freezer upang matapos ang proseso ng pagyeyelo.
  • Ilagay ang ganap na naka-frozen na mga nilalaman sa processor ng pagkain o blender at ihalo hanggang sa makinis.
  • Refreeze hanggang handa nang maglingkod.
Gumamit ng isang lalagyan ng plastik at ibuhos ang mga nilalaman ng likido. Chill hanggang semi-solid (humigit-kumulang 1 oras).
Scoop up 1/2 tasa ng mga servings sa mga indibidwal na pinggan.
Magdagdag ng 1 patak ng pulang pangkulay ng pagkain sa juice ng suha upang bigyan ito gamutin ang isang magandang kulay rosas.
Ang isang melon balling utensil ay pinakamahusay na gumagana kapag isinasawsaw ang sorbet sa mga indibidwal na pinggan na naghahain.
Gumagawa ang resipe ng 8 hanggang 10 servings.
Para sa idinagdag na lasa, pag-ahit ng isang tsp ng Campari o Vodka sa tuktok ng mga indibidwal na servings.
Para sa labis na lasa, magdagdag ng isang sprig ng mint habang nagpapalawak ng asukal. Tandaan na tanggalin ang mga dahon bago magyeyelo.
Huwag kumain ng suha kung umiinom ka ng gamot na mas mababa ang iyong kolesterol. Ang grapefruit ay ipinakita upang makipag-ugnay sa mga gamot na ito, mangyaring kumunsulta sa iyong manggagamot bago kumonsumo.
Huwag lagyan ng rehas o zest ang pith, o puting bahagi, sa ilalim ng rind. Mayroon itong mapait na lasa at maaaring labis na chewy.
l-groop.com © 2020