Paano Gumawa ng Gooey Chocolate Cookies

Mga cookies. Isang paboritong paggamot para sa mga tao sa lahat ng edad. Habang ang cookies na binili ng tindahan ay maginhawa, mahirap makahanap ng mga magagandang malambot. Narito ang isang napakadaling recipe na ginagawang pinakamadali, gooey-est, chocolaty-est cookies kailanman.

Paghahanda para sa Paghurno

Paghahanda para sa Paghurno
Itakda ang iyong cream cheese at isang stick ng butter. Kailangan nilang nasa temperatura ng kuwarto. Kung hindi sila, mahihirapan silang magtrabaho at hindi ginagarantiyahan ang mga resulta na iyong hinahanap.
Paghahanda para sa Paghurno
Painitin ang oven sa 350 F (180 C). Maglagay ng isang hindi nababago na baking sheet. Ang isang double-makapal na aluminyo na half-sheet pan na may mga bilog na gilid ay isang mahusay na sheet na gagamitin. Upang maiwasan ang labis na paglilinis ng oras, linya ito sa papel na sulatan.
Paghahanda para sa Paghurno
Ilagay ang 1/4 tasa (50 g) ng asukal ng mga confectioner sa isang maliit na mangkok at itabi ito. Hindi ito bahagi ng kuwarta; gagamitin ito upang makabuo ng isang patong at tuktok kapag tapos na ang cookies.

Paggawa ng Dough

Paggawa ng Dough
Paghaluin ang cream cheese at butter sa isang malaking halo ng mangkok. Talunin ang mga ito nang magkasama hanggang sa ang iyong halo ay maganda at maayos. Maaari mong makita na ang mantikilya ay hindi madaling sumisipsip sa cream cheese - panatilihin lamang ang paghahalo.
  • Kung gumagamit ka ng isang mababang taba na bersyon ng alinman, ang dalawa ay maaaring hindi ganap na pagsamahin. Kahit na ito ay mas mahusay para sa iyong baywang at kalusugan, ang mga produktong mas mataas na taba ay magbubunga ng mas mahusay na mga resulta ng pagtingin.
Paggawa ng Dough
Talunin sa itlog. Kapag ang itlog ay mahusay na halo-halong, magdagdag ng 1 tsp (5 g) banilya. Huwag talunin ang higit pa kaysa sa mayroon ka o ang halo ay maaaring maging manipis.
Paggawa ng Dough
Idagdag ang chocolate cake mix sa mangkok. Talunin ito ng dahan-dahan upang hindi ka gumawa ng gulo. Malalaman mo kapag tapos ka na kung saan wala nang mga bugal.
  • Kung ang mga bugal ay tila manatili at hindi mo nais na higit sa matalo ang iyong batter, kunin ang likod ng kutsara at durugin ang mga bugal laban sa dingding ng mangkok.
Paggawa ng Dough
Takpan ang mangkok gamit ang plastic wrap at palamig ito sa loob ng 2 oras. Itataguyod nito ang kuwarta upang madali mo itong ikulong. Maaari mong isaalang-alang ang paglalagay nito sa freezer kung ang iyong tummy ay gumagala, ngunit ang masarap (mas mahusay) na mga bagay ay dumating sa mga naghihintay.

Pagbuo ng Cookies

Pagbuo ng Cookies
Pagulungin ang isang kutsara ng masa sa isang bola. Dahil malamig ang kuwarta, hindi ito dapat dumikit sa iyong mga kamay. Kung nais mo ang mga cookies na laki ng kagat o cookies ng monster, gumamit ng higit o mas kaunting kuwarta. Ang isang kutsara ay mabuti para sa isang average na laki ng cookie.
  • Kung hindi mo nais na pumunta ng mano-a-mano gamit ang kuwarta, ang isang melon baller ay isang mahusay na tool upang magamit sa sitwasyong ito.
  • Kung gumawa ka ng mas malaki o mas maliit na cookies, ayusin ang mga oras ng oven kung kinakailangan. Pagmasdan ang iyong mga paggamot, anuman.
Pagbuo ng Cookies
Pagulungin ang cookie ng cookie sa asukal upang mai-coat ito. Kapag pinahiran ito, iling ito nang kaunti upang ang labis na bumagsak (sa mangkok). Kung nag-aalala ka tungkol sa sobrang asukal, iwisik ito sa lahat ng panig. Ngunit talagang, bagaman, sobrang asukal? Mayroon bang ganoong bagay?
Pagbuo ng Cookies
Ilagay ang mga bola sa baking sheet at magpatuloy na gumawa ng higit. Iwanan ang 2 "(5 cm) sa pagitan nila kapag inilalagay mo ito sa baking sheet upang maaari silang magluto nang pantay-pantay.
Pagbuo ng Cookies
Maghurno ng cookies sa loob ng 12 minuto. Mag-ingat na huwag talunin ang mga ito - nais mo silang manatiling gooey! Kung nakagawa ka ng mas maliit o mas malaking cookies, maghurno ng mas kaunti o higit pa, ayon sa pagkakabanggit.
  • Kung ang iyong oven ay hindi pantay-pantay, i-flip ang sheet sa kalahati. Ginagarantiya nito na kalahati ng iyong cookies ay hindi inihurnong higit sa natitira.
Pagbuo ng Cookies
Kunin ang cookies sa labas ng oven. Payagan ang mga cookies na palamig nang bahagya sa baking sheet bago ilipat ang mga ito sa mga racks ng wire upang palamig nang lubusan. Sniff hanggang sa cooled, pagkatapos ay kumuha sa lupa!
  • Kung ninanais, iwisik ang mga cooled cookies na may higit pang asukal sa mga confectioner bago maghatid.
Pagbuo ng Cookies
Tapos na.
Maaari mong palaging magdagdag ng mga mani, tsokolate chips, o kahit na Smarties sa halo upang gawin itong mas mahusay!
Ang mga cookies na ito ay mahusay din upang makagawa ng mga sandwich ng ice cream cookie. Kumalat lamang ng kaunti ng iyong mga paboritong sorbetes sa isang tuktok ng cookie sa isa pang cookie.
Maingat na huwag sunugin ang iyong sarili sa oven! Palaging gumamit ng mga may hawak ng palayok o oven mitts.
l-groop.com © 2020