Paano Gumawa ng Gluten ‐ Libreng Christmas Pudding

Ang Christmas puding ay isang Christmas staple na diretso mula sa UK at nasisiyahan sa daan-daang taon. Minsan ay tinutukoy bilang figgy puding o plum puding, ang Christmas puding ay isang mainit na dessert na isinasama ang mga pinatuyong prutas upang lumikha ng isang matamis at masarap na puding. Sa kasamaang palad, ang tradisyonal na recipe para sa puding ng Pasko ay naglalaman ng harina at iba pang mga produktong napuno ng gluten na hindi maaaring kainin ng mga may intoleransya sa gluten. Sa kabutihang palad, sa pamamagitan ng paggamit ng tamang sangkap at pagluluto o pagnanakaw ng iyong puding, maaari kang gumawa ng isang masarap na ulam ng Pasko na naglalaman ng zero gluten. [1]

Paggawa ng Vegan No-Bake Gluten-Free Pudding

Paggawa ng Vegan No-Bake Gluten-Free Pudding
Paghaluin ang iyong tuyo na sangkap. Dalhin ang iyong mga prun at igos at gupitin ito sa mas maliit na piraso gamit ang gunting bago idagdag ang mga ito sa mangkok. Pagsamahin ang iyong mga kurant, pasas, sultanas, prun, igos, alisan ng balat, mani, peras, suet ng gulay, at pampalasa at ihalo ang mga ito sa isang malaking halo ng mangkok. Siguraduhin na isama ang mga pampalasa sa natitirang mga tuyong sangkap upang ang iyong puding ay may isang buong, pare-pareho ang lasa. [2]
Paggawa ng Vegan No-Bake Gluten-Free Pudding
Pagsamahin ang puro peras at peras na juice sa pinaghalong. Magdagdag ng 50g (5oz) ng pured pear at 50ml (5fl oz) ng peras na peras sa iyong mangkok at pukawin ang iyong pinaghalong masigla, siguraduhin na ang mga tuyong sangkap ay pantay na ipinamamahagi sa buong ito. Upang sipain ang iyong gluten-free puding up ng isang bingaw, maaari mong gamitin ang 100 mililitro (3.4 fl oz) (3½ oz) ng apple o pear juice at 50ml (2fl oz) ng brandy sa halip na gumamit lamang ng peras o juice ng mansanas.
  • Ang isang malaking kahoy na kutsara o matibay na whisk ay mahusay para sa paghahalo ng puding na walang gluten.
Paggawa ng Vegan No-Bake Gluten-Free Pudding
Masigla ang harina gamit ang baking powder at asin. Pagsamahin ang iyong 100g (3½ oz) ng gluten at harina na walang trigo na may isang pinong sieve hanggang sa ganap na silang ihalo. Ang pag-save ng harina gamit ang baking powder ay nagbibigay-daan sa harina sa aerate na magdaragdag sa fluffiness ng iyong puding. [3] Makakatulong din itong isama ang lahat ng mga sangkap na magkasama.
Paggawa ng Vegan No-Bake Gluten-Free Pudding
Tiklupin ang iyong harina sa iyong mangkok. Ang libreng gluten at harina na walang trigo ay makakatulong na magbubuklod nang sama-sama ang iyong halo. Maingat na ibuhos ang bawat harina, nang paisa-isa, sa iyong halo. Gamitin ang iyong kutsara o mangkok at ipagpatuloy ang pagpapakilos hanggang sa ang iyong halo ay may mas makapal na lagkit. Gumawa ng anumang mga bugal sa pamamagitan ng pagpapatuloy upang pukawin at tiklop ang halo nang magkasama.
Paggawa ng Vegan No-Bake Gluten-Free Pudding
Ibuhos ang iyong pinaghalong sa isang puding basin. Gumamit ng 1.5-litro na palanggana ng puding kapag ginagawa ang iyong gluten-free puding. Takpan ang tuktok ng palanggana na may takip o isang piraso ng papel na greaseproof. Maaari kang bumili ng pudding basin sa online o sa karamihan sa mga department store o mga tindahan ng lutuin. [4]
Paggawa ng Vegan No-Bake Gluten-Free Pudding
Ilagay ang iyong palanggana sa isang lata o malalim na kawali at punan ito ng tubig. Ang tubig sa iyong malalim na kawali ay dapat na dumating sa kalahati ng gilid ng iyong puding basin. Titiyakin nito ang isang kahit na lutuin sa buong iyong puding.
Paggawa ng Vegan No-Bake Gluten-Free Pudding
Pakinisin ang kawali para sa 4-5 na oras. Maglagay ng takip sa kawali at itago ang iyong puding sa stovetop para sa 4-5 na oras sa mababang medium na init. Sa panahong ito, ang puding ay dapat na tumibay. Suriin muli ang antas ng tubig sa kawali tuwing oras at magdagdag ng mas maraming tubig kung maubos.
  • Kapag nagdaragdag ng bagong tubig, tiyaking magdagdag ng mainit na tubig.
Paggawa ng Vegan No-Bake Gluten-Free Pudding
Payagan ang iyong puding na palamig sa ref magdamag. Alisin ang takip at ikabit ang kumapit na pambalot sa tuktok ng iyong puding basin. Maaari mong maiimbak ang iyong puding ng Pasko sa halos tatlong buwan bago ito masamang. [5]
Paggawa ng Vegan No-Bake Gluten-Free Pudding
Painitin muli ang iyong gluten-free puding at kainin mo ito. Kapag handa ka na upang maghatid ng iyong gluten-free puding, mayroon kang dalawang paraan upang mapainit ito. Maaari mo itong ibalik sa iyong lata o malalim na kawali at muling singaw ito ng isa hanggang dalawang oras. Bilang kahalili, maaari mong ilagay ito sa iyong microwave sa loob ng 3-5 minuto, o hanggang sa maging malambot. [6]
  • Maaari mong palamutihan ang iyong Christmas puding na may holly at ihatid ito ng cream o brandy butter.

Paghahurno ng Free-Pudding ng Gluten

Paghahurno ng Free-Pudding ng Gluten
Pagmulo ang mga aprikot at pasas sa isang kasirola. Gumamit ng 300 milliliter (10.1 fl oz) (1.26 tasa) ng red wine at 75g (1.26 tasa) ng brandy upang gawing mas mayaman ang pinatuyong prutas. Paanitin ang mga ito sa mababang medium na medium sa loob ng 15 minuto. Kapag tapos ka na, itabi ang mga ito at pahintulutan silang magpalamig ng hindi bababa sa 20 minuto. [7]
Paghahurno ng Free-Pudding ng Gluten
Init ang iyong oven sa 180 ° C (356 ° F). Painitin ang oven upang kapag sinimulan mong lutuin ang iyong puding, lutuin nito ang buong paraan. Ang hindi pag-init ng iyong oven ay madalas na humahantong sa isang hindi pantay na lutuin, lalo na kapag nagluluto ng puding ng Pasko.
Paghahurno ng Free-Pudding ng Gluten
Pagsamahin ang iyong mga petsa at orange sa processor ng pagkain. Pulse sa daluyan hanggang mataas sa 30 segundo o hanggang sa mga petsa at orange ang isang paste. Upang makuha ang pare-pareho na kanais-nais, maaaring kailanganin ang isang processor ng pagkain. Kung ang iyong pinaghalong ay bukol, magpatuloy sa pagtibok ng mataas hanggang sa wala itong mga bugal.
Paghahurno ng Free-Pudding ng Gluten
Idagdag ang iyong mga itlog, langis ng oliba, banilya, kanela, nutmeg, asin, at luya. Idagdag ang iyong dalawang itlog at 60 mililitro (2 fl oz) (1/4 tasa) langis ng oliba gamit ang iba pang pampalasa sa iyong processor ng pagkain o malaking mangkok. Patuloy na pagsamahin ang mga sangkap, pinagsama ang mga ito hanggang sa ganap na isama sa isa't isa.
  • Ang iyong batter ay dapat magkaroon ng isang maayos at mag-atas na pagkakapare-pareho.
Paghahurno ng Free-Pudding ng Gluten
Alisan ng tubig ang natitirang orange juice mula sa mangkok. Alisan ng tubig ang anumang orange juice na umaayos sa tuktok ng iyong pinaghalong. Ang layunin ay upang makuha ang iyong batter bilang mag-atas at makinis hangga't maaari. Ang labis na tubig ay gagawing mas malamang na mahulog ang iyong cake kapag luto.
Paghahurno ng Free-Pudding ng Gluten
Lumipat sa isang malaking mangkok at idagdag ang iyong pinatuyong prutas at pagkain ng almendras. Ilagay ang iyong i-paste sa isang malaking halo ng mangkok at ang iyong mga pasas at pinatuyong mga aprikot sa pinaghalong. Sa halip na mga pasas, maaari ka ring gumamit ng sultanas o puting pasas. Paghaluin ang humampas at ihanda ito para sa pagluluto.
Paghahurno ng Free-Pudding ng Gluten
Ilagay ang iyong batter sa mga puding na amag at maghurno sa iyong puding. Ilipat ang iyong batter sa 750 mililitro (25.4 fl oz) na mga puding na may puding gamit ang isang spatula. Ilagay ang mga hulma sa gitna ng rack sa iyong oven at magpatuloy na lutuin ang iyong puding sa loob ng 45 minuto. Suriin muli ang iyong puding ng Pasko at tiyaking maayos itong pagluluto. Ang labas ay dapat magkaroon ng isang brown at crispy crust na bumubuo sa tuktok. [8]
Paghahurno ng Free-Pudding ng Gluten
Palamig ang iyong puding nang hindi bababa sa 10 minuto, pagkatapos ay maglingkod. Payagan ang iyong mga puddings na palamig ng hindi bababa sa 10 minuto bago maalis ang mga ito sa kanilang mga hulma. Sa puntong ito, dapat silang maging matibay upang maaari mong alisin ang mga ito nang hindi sila nahihiwalay.
Paghahurno ng Free-Pudding ng Gluten
Tapos na.
l-groop.com © 2020