Paano Gumawa ng Gai Yang

Si Gai yang ay simpleng pinggan ng Thai na naglalaman ng inihaw na manok na pinalamin ng toyo at bawang.
I-chop ang 2 cloves ng bawang sa pinong mga piraso at ilang mga sprigs ng sariwang coriander.
Pihitin ang gilid ng balat ng manok at puntos ang underside gamit ang isang kutsilyo. Papayagan nito ang karne na sumipsip ng mga lasa ng atsara.
Ilagay ang manok sa isang mangkok at idagdag ang tinadtad na bawang, coriander, light soy sauce, caster sugar, at asin.
Gawain ang mga sangkap sa manok gamit ang iyong mga kamay, siguraduhin na ito ay ganap na pinahiran sa pag-atsara.
Takpan na may cling film at iwanan upang mag-marinate ng 30 minuto.
Painitin ang grill sa isang mataas na temperatura at ilagay ang manok dito. Maghurno ng halos 20 minuto, na paminsan-minsan, hanggang lumitaw ang manok ng gintong kayumanggi at maitim sa mga lugar.
Alisin ang manok mula sa grill, gupitin ito sa kalahati, at maglingkod.
l-groop.com © 2020