Paano Gumawa ng Fried Kasseri Cheese na may Cucumber Sauce

Isang natatanging pagkakaiba-iba ng Greek saganaki, isang cheese na nakabase sa cheese pinirito na keso , pinagsama ang resipe na ito ng kumplikado, mayaman na lasa ng Kasseri cheese (ayon sa kaugalian na ginawa ng gatas ng tupa o gatas ng kambing) na may isang cool, nakakapreskong sarsa ng pipino. Kahit na ang recipe para sa pampagana na ito ay maaaring mahirap sa ilan, talagang madali ito sa mga tagubiling hakbang na ito. Ang iyong lasa buds ay magpapasalamat sa iyo para sa indulging sa tradisyunal na paggamot sa isang gourmet twist.

Paghahanda ng Sauce ng Pipino

Paghahanda ng Sauce ng Pipino
Ipunin ang iyong mga sangkap para sa sarsa.
Paghahanda ng Sauce ng Pipino
Peel ang mga pipino, gupitin ang mga ito nang haba sa quarters, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso.
Paghahanda ng Sauce ng Pipino
Ilagay ang mga piraso ng pipino sa isang blender at likido.
Paghahanda ng Sauce ng Pipino
Pilitin ang juice ng pipino sa pamamagitan ng isang maliit na screen na sieve. Gumagamit ka ng sapal.
Paghahanda ng Sauce ng Pipino
Uminom, mag-save, o itapon ang natitirang likido ng pipino.
Paghahanda ng Sauce ng Pipino
Paghaluin ang kulay-gatas, pipino ng pulp, pulbos ng bawang, at lemon juice nang sama-sama, gamit ang higit pa o mas kaunting pulbos ng bawang at / o lemon juice upang tikman.
Paghahanda ng Sauce ng Pipino
Ihatid ang sarsa sa mga indibidwal na pinggan ng dessert.

Paghahanda ng Keso

Paghahanda ng Keso
Kumuha ng keso sa mga pakete at umupo hanggang umabot sa temperatura ng silid. ( ).
Paghahanda ng Keso
Talunin ang mga itlog at ibuhos sa isang plato. Ibuhos ang mga Italian breadcrumbs sa isa pang plate.
Paghahanda ng Keso
Itusok ang lahat ng panig ng keso sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay sa mga tinapay na tinapay upang tinapay ang keso.
Paghahanda ng Keso
Itakda ang keso sa isa pang plato at hayaang matuyo ang tinapay.
Paghahanda ng Keso
Ulitin ang proseso ng pag-tinapay. Dapat silang doble na breaded upang ang keso ay hindi matunaw sa pagluluto ng tinapay habang nagluluto.
Paghahanda ng Keso
Init ang langis ng gulay sa isang kawali sa bahagyang mas mababa sa katamtamang setting. (Gumamit ng sapat na langis ng gulay upang makarating sa kalahati ng mga gilid ng keso habang nagluluto). Pinainit din a kasanayan (tulad ng isang ginamit para sa paggawa ng mga tortillas, na may mababaw na mga dingding sa gilid).
Paghahanda ng Keso
Ilagay ang keso sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Paghahanda ng Keso
Ibalik ang keso at lutuin hanggang sa gilid na iyon ay ginintuang kayumanggi din.
Paghahanda ng Keso
Ilagay ang keso sa kawali at maglingkod tulad ng, kasama ang sarsa ng pipino at tinapay ng baguette.
Paghahanda ng Keso
Gumamit ng tinidor upang i-cut ang isang piraso ng keso (habang ang keso ay nasa talento pa), ilagay ang keso mula sa tinidor sa isang slice ng tinapay, at ilagay din ang sarsa sa tinapay. Masaya!
Palitin ang kulay-gatas na may yogurt para sa isang mas tunay na sarsa ng tsatsiki.
Maaari ka ring gumamit ng flatbread para sa isang mas tunay na ulam. (Ang pinatuyong Tomato flatbread ay masarap!)
Sa kawalan ng isang maliit na naka-screen na salaan, ang 2 o 3 na mga tuwalya ng papel na nakatiklop ay maaaring magamit upang paghiwalayin ang juice ng pipino mula sa sapal.
Para sa isang labis na ugnay, ibuhos ang isang maliit na halaga ng brandy (1/4 tasa ang gagawin) sa pritong keso. Iwan ito sa apoy at pagkatapos ay pisilin ang isang limon sa ibabaw nito. Huwag kalimutan na sumigaw ng "OPA!"
Ang keso ay dapat na nasa pagitan ng 3/4 "at 1" makapal.
Huwag matakot na subukan ito sa iba pang mga keso. Ang keso ng Cheddar at keso ng jack jack ay mahusay din kapag inihanda sa ganitong paraan.
Ang paghahatid ng keso sa isang mainit na kasanayan ay tumutulong na panatilihing mainit ang keso. Kailangan mo ng isang bagay sa talahanayan upang itakda ang kawali upang hindi ito masunog o mag-scorch sa mesa.
l-groop.com © 2020