Paano Gumawa ng French Onion Dip

Ang sibuyas na Pranses na sibuyas ay isang masarap, ganap na nakakahumaling, at pusong sumawsaw na perpekto para sa mga partido o para lamang sa mga gabing iyon na parang naramdaman mong nag-vegging out ng isang bag ng chips at isang masarap na paglubog sa iyong tabi. Ang ilong na binili mo sa mga tindahan ay maaaring maging masarap, ngunit ang mga pagkakataon ay napuno ito ng maraming hindi likas na mga produkto, at maaari kang gumawa ng higit na mahusay na mga bagay sa kaginhawaan ng iyong sariling tahanan. Kaya ano ang huminto sa iyo mula sa pagsisimula ngayon? Tingnan ang Hakbang 1 upang malubog sa masarap na meryenda.

Pamamaraan Isa: Simpleng Pranses na sibuyas Dip

Pamamaraan Isa: Simpleng Pranses na sibuyas Dip
Idagdag ang langis, asin at sibuyas sa isang palayok. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng isang pan o isang kawal. Siguraduhin na ang mga sibuyas na ito ay kasing manipis na diced hangga't maaari kung nais mong ang dip ay magkaroon ng isang creamy, kahit na texture. Kung gusto mo ang higit na bukol na pagkakapare-pareho, gayunpaman, pagkatapos ay maaari mong i-dice ang mga sibuyas na medyo makapal. Magluto sa medium heat hanggang ang mga sibuyas ay caramelized (dapat itong tumagal ng mga 20 minuto). Patuloy na pukawin nang madalas upang ang mga sibuyas ay hindi masunog.
Pamamaraan Isa: Simpleng Pranses na sibuyas Dip
Alisin ang mga sibuyas mula sa kalan at hayaan silang cool. Dapat itong tumagal ng isa pang 15 minuto ng hindi bababa sa.
Pamamaraan Isa: Simpleng Pranses na sibuyas Dip
Paghaluin ang natitirang sangkap sa isang mangkok. Paghaluin ang kulay-gatas, mayonesa, pulbos ng bawang, puting paminta, at karagdagang asin nang magkasama sa isang mangkok hanggang pagsamahin ang mga sangkap.
Pamamaraan Isa: Simpleng Pranses na sibuyas Dip
Idagdag ang pinalamig na sibuyas at pukawin. Gumalaw ng pinaghalong hanggang sa ang mga karot na sibuyas at halo ng kulay-gatas ay pinagsama, na binibigyan ng dip ang isang magandang light brown na kulay at isang pagkakapare-pareho ng cream.
Pamamaraan Isa: Simpleng Pranses na sibuyas Dip
Paglilingkod. Maaari mo ring ihatid ang dip na ito kaagad ng mga chips, veggies, o isang baguette, o ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang hayaan itong maging cool. Kung gagawin mo itong palamig, kailangan mong tiyakin na maayos itong sakop.

Pamamaraan Dalawang: Mababa-Fat na Pranses na sibuyas Dip

Pamamaraan Dalawang: Mababa-Fat na Pranses na sibuyas Dip
Ilagay ang langis at sibuyas sa isang malaking pan na kasirola sa medium heat. Maaari kang gumamit ng isang kawali sa isang kurot. Tiyaking ang mga sibuyas ay talagang makinis na diced upang bigyan ang tamang teksto. Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa halo at pukawin ito nang madalas upang pagsamahin ang mga sangkap.
Pamamaraan Dalawang: Mababa-Fat na Pranses na sibuyas Dip
Magluto ng 15-18 minuto. Sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto, maaaring kailangan mong magdagdag ng kaunting tubig upang hindi masunog ang mga sibuyas. Kailangan kang maging mapagbantay habang pinupukaw mo ang mga sangkap. Mahalaga, ikaw ay caramelizing ang iyong mga sibuyas dito. Maaari mo ring gawin ito sa isang araw o dalawa nang maaga sa halip na gawin ang buong paglubog kung gusto mo; maaari itong bigyan ito ng isang mas mahusay na lasa.
Pamamaraan Dalawang: Mababa-Fat na Pranses na sibuyas Dip
Idagdag ang tinadtad na bawang. Mince 1 clove ng bawang at idagdag ito sa pinaghalong, pagpapakilos ito ng ilang segundo hanggang sa maging mabango ang bawang.
Pamamaraan Dalawang: Mababa-Fat na Pranses na sibuyas Dip
Patayin ang init. Alisin ang pan mula sa kalan upang matulungan itong palamig nang mas mabilis.
Pamamaraan Dalawang: Mababa-Fat na Pranses na sibuyas Dip
Gumalaw sa Worcestershire Sauce at thyme. Idagdag ang sarsa ng Worcestershire at thyme (pagkatapos ng pagtanggal ng mga dahon palayo sa dalawang bukal) sa pinaghalong sibuyas at langis at pukawin hanggang sa lubusan mong pinagsama ang mga sangkap. Pagkatapos, hayaan itong maging coolen. Dapat itong tumagal ng hindi bababa sa 15 minuto o higit pa.
Pamamaraan Dalawang: Mababa-Fat na Pranses na sibuyas Dip
Paghaluin ang pinalamig na halo sa Greek yogurt. Ngayon, ihalo ang sibuyas na isawsaw sa Greek yogurt, upang bigyan ito ng isang mas malusog at creamy na lasa. Maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng kintsay asin at ilang mga pagyanig ng sariwang lupa itim na paminta upang mabigyan ito ng dagdag na lasa. Kung gusto mo, maaari kang maghintay ng ilang oras (o kahit isang araw!) Bago maghatid ng ulam na ito. Makakatulong ito sa mga sangkap na pagsamahin ang kaunti at maaaring bigyan ito ng isang mas masarap na pagkakapare-pareho.
Pamamaraan Dalawang: Mababa-Fat na Pranses na sibuyas Dip
Paglilingkod. Palamutihan ang ulam sa isa pang sprig ng thyme at ihatid ito sa anumang gusto mo. Subukan ang ilang mga veggies, tulad ng broccoli o karot, o pita chips, sa halip na hindi gaanong malusog (ngunit masarap) patatas na chips kung gusto mo talaga ito na isang mababang-taba na pagpipilian. Maaari mong gawin ito sa isang araw nang maaga, hangga't takpan mo ito nang maayos at itago ito sa refrigerator.

Pamamaraan Tatlo: Oven-Baked French Onion Dip

Pamamaraan Tatlo: Oven-Baked French Onion Dip
Caramelize ang iyong mga sibuyas. Lamang painitin ang langis ng oliba at mantikilya sa isang kawali sa medium sa mataas na init, at idagdag ang diced sibuyas kapag ang butter ay natunaw. Gumalaw o ihagis ang mga sangkap upang lubusan pagsamahin ang mga ito at pagkatapos ay i-on ang init na mababa at lutuin nang mga 10-12 minuto, patuloy na pukawin habang nagluluto ka. Narito kung ano ang dapat mong gawin:
  • Pagkatapos pagluluto sa mababang init para sa 10-12 minuto, iwisik ang 1 / 4-1 / 2 tsp. ng asin sa pinaghalong at panatilihin ang pagluluto para sa isa pang 15-25 minuto, o hanggang sa ang mga sibuyas ay amber na kulay at magsimulang makakuha ng translucent.
  • Magdagdag ng 6-8 cloves ng bawang sa huling 5 minuto o higit pa. Kung madagdagan mo ang mga ito nang mas maaga, maaari silang magsunog ng kaunti.
  • Maaari ka ring magdagdag ng 1/2 isang kutsarita ng kayumanggi o puting asukal sa gitnang punto ng pagluluto kung nais mong matamis ang mga ito nang kaunti.
Pamamaraan Tatlo: Oven-Baked French Onion Dip
Painitin ang iyong oven sa 425ºF (218ºC). Maaari mong i-on ang iyong oven habang karamdaman mo ang iyong mga sibuyas dahil magtatagal ng oras para mapainit ito.
Pamamaraan Tatlo: Oven-Baked French Onion Dip
Pagsamahin ang mga sangkap sa isang kawali o isang plato ng pie. Gumamit ng alinman sa isang ordinaryong pie plate o isang pan na 8 x 8 "para sa cream cheese, Gruyere, Parmesan, at ang caramelized na sibuyas. Kung hindi ka isang malaking tagahanga ng Gruyere, maaari mo itong kapalit sa regular na Swiss cheese. Maaari mo ring pagsamahin ang mga sangkap sa isang mangkok muna at pagkatapos ay ilagay ito sa pie plate kung mas madali.
Pamamaraan Tatlo: Oven-Baked French Onion Dip
Maghurno sa loob ng 15-20 minuto. Maghurno ng mga sangkap hanggang sa ang ulam ay mainit sa gitna at ginintuang nasa itaas. Suriin ito bawat ilang minuto upang matiyak na hindi mo pa sinunog ang mga sibuyas.
Pamamaraan Tatlo: Oven-Baked French Onion Dip
Paglilingkod. Ihatid ang masarap na inihurnong Pranses na sibuyas na sibuyas na may tortilla chips, sourdough bread, o isang hiwa na baguette.
Ano ang pinakamahusay na paraan upang maiimbak ang French sibuyas?
Tulad ng maraming mga bagay sa iyong refrigerator, mag-imbak sa isang lalagyan ng airtight. Dapat itong tumagal ng ilang araw.
Maaari bang isawsaw ang sibuyas ng Pransya isang araw bago ang isang partido?
Oo. Ang paglubog ay dapat tumagal ng ilang araw sa refrigerator. Bigyan lamang ito ng isang mahusay na halo bago maghatid.
Ano ang magandang maglingkod kasama ang Pranses na sibuyas na dip?
Ang mga Crudités ay tradisyonal na pampagana sa Pransya, na binubuo ng hiniwa o buong gulay na perpekto para sa ganitong uri ng dip. Isaalang-alang ang mga sariwang karot ng sanggol, kintsay, mga hiwa ng pipino, brokuli, kuliplor, kampanilya ng paminta, asparagus, haras, atbp.
Maaari ba akong mag-freeze ng sibuyas ng Pransya?
Hindi. Ang dip ay ginawa gamit ang kulay-gatas, yogurt at / o langis, at hindi nila ito pinapaligaya nang husto.
Gaano katagal ang Pransya na sibuyas na dip ay nananatiling mabuti para sa?
Kung natatakpan ng plastic wrap o foil at pinalamig sa isang refrigerator, maaari itong tumagal ng halos isang linggo.
Ang dip ay maaaring maiimbak sa refrigerator para sa haba ng petsa ng pag-expire sa kulay-gatas.
Para sa mababang taba ng maliit na taba, gumamit ng mababang fat o non fat sour cream. Ang plain yogurt ay maaaring gumana nang maayos.
Gumamit ng higit pa o mas kaunting kulay-gatas upang gawing mas banayad o mas matapang ang lasa, ayon sa pagkakabanggit.
Maaaring interesado ka rin sa paggawa ng isang simpleng paglubog ng keso din.
Gawin itong gamutin ang labis na espesyal sa pamamagitan ng paghahatid nito sa mga homemade chips. Kung maikli ka sa oras, subukang gumawa microwaved patatas chips sa halip na pagprito o pagluluto sa kanila.
l-groop.com © 2020