Paano Gumawa ng Brownies

Ang mga brownies ay isang masarap na dessert na maaaring tamasahin sa mga espesyal na okasyon, sa harap ng telebisyon na may isang baso ng gatas, o dahil sa pakiramdam mo tulad ng pagluluto at nais mong masiyahan ang iyong matamis na ngipin. Maaari kang gumawa ng mga regular na brownies, gawin silang labis na mahina, o magpasya na gumawa ng isang mas malikhaing recipe ng iyong pinili. Pagdating sa paggawa ng brownies, hindi ka maaaring magkamali, at ang anumang gagawin mo ay magiging masarap. Tingnan ang Hakbang 1 ng iyong ginustong pamamaraan upang makapagsimula.

Simpleng Brownies

Simpleng Brownies
Painitin ang iyong oven sa 375ºF (190ºC).
Simpleng Brownies
Grasa at linya ng isang 9 × 9 in. (23 x 23 cm.) Baking tray mga lalim na malalim. Maaari mo ring linya ang pan na may aluminyo foil, kung gusto mo.
Simpleng Brownies
Matunaw ang mantikilya o margarin sa isang maliit na kawali sa mababang init. Habang natutunaw ito, kumpletuhin ang susunod na dalawang hakbang. Dapat itong tumagal ng halos isang minuto o dalawa upang matunaw ang mantikilya. Ito ay matunaw nang mas mabilis kung magsisimula ka sa ito sa temperatura ng kuwarto.
Simpleng Brownies
Paghaluin ang asukal sa caster at mga itlog sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang asukal at itlog sa isang medium-sized na mangkok at pukawin ang mga sangkap hanggang sa ganap na maisama. Dapat itong tumagal ng halos isang minuto. Maaari kang gumamit ng isang kahoy na kutsara, isang whisk, o kahit isang electric panghalo upang pukawin ang mga sangkap.
Simpleng Brownies
Paghaluin ang harina at tsokolate pulbos nang magkasama sa isang hiwalay na mangkok. Ngayon, ibuhos ang mga sangkap na ito sa isang hiwalay na mangkok at pukawin hanggang sa ganap silang maisama.
Simpleng Brownies
Ibuhos ang natunaw na mantikilya sa pinaghalong asukal at itlog. Pagkatapos, pukawin hanggang ang mantikilya ay mahusay na halo-halong. Gagawa ito ng isang maganda, magaan na dilaw, creamy na halo.
Simpleng Brownies
Pag-ayos sa pinaghalong kakaw sa pinaghalong itlog nang kaunti sa isang pagkakataon. Ibuhos lamang ang mga sangkap sa isang salaan at malumanay na iling ito upang ipaalam sa hangin habang ang halo ng kakaw ay bumaba sa pinaghalong itlog. Maaari mo ring gaanong mag-scrap ng isang tinidor sa ilalim ng salaan upang matabingi ang halo ng kakaw.
Simpleng Brownies
Idagdag ang mga chips ng tsokolate sa halo. Ngayon, maaari mong ihalo sa mga chips ng tsokolate sa natitirang sangkap. Maaari kang gumamit ng mga regular na chips ng tsokolate, o cute na mini chips kung mas gusto mo iyon. Kung nakakaramdam ka ng pakikipagsapalaran at nais mong paghaluin ang mga bagay, maaari ka ring pumunta para sa mga puting tsokolate na chips. kailangan ng pagbanggit
Simpleng Brownies
Ibuhos ang halo sa baking tray. Ngayon na ang tray ay greased, dapat itong maging handa para sa iyo na ibuhos sa halo. Gumamit ng isang patag na plastik na panghalo o kutsilyo upang maging ang halo. Hindi kinakailangang maging ganap na ganap, ngunit subukang ipamahagi ito sa paligid ng kawali nang pantay-pantay hangga't maaari mong ang mga brownies ay kahit na ang taas sa buong. kailangan ng pagbanggit
Simpleng Brownies
Ipasok ang tray sa gitna ng istante ng oven at maghurno ng 30 minuto. Matapos ang 25 minuto, patuloy na suriin ang brownies upang matiyak na hindi nila masusunog. Maaari mo ring linisin habang hinihintay mong magluto ang iyong mga brownies. Kung nag-hang ka sa paligid ng kusina habang ang mga brownies ay nagsisimulang tumigas, mas gugustuhin mo ang masarap na gamutin nang higit pa!
Simpleng Brownies
Alisin ang brownies mula sa oven at hayaan silang cool. Maghintay ng hindi bababa sa limang minuto upang lumamig ang mga brownies. Magbibigay din ito sa kanila ng oras upang patigasin nang kaunti. Kung pinutol mo ang mga ito kapag pinalamig pa sila, mas mahirap gupitin itong malinis.
Simpleng Brownies
Gupitin ang mga brownies sa mga sukat na laki ng kagat. Maaari mong i-cut ang mga maliliit na piraso, upang maaari mong ubusin ang mga ito sa isang kagat ng bawat isa. Maaari mo ring i-cut ang mas malalaking brownies, kaya ang bawat bahagi ay maganda at nakabubusog. Nasa sa iyo - kung ginagawa mo ang mga ito para sa isang malaking kaganapan, kung gayon ang mas maliit, mas mabuti. Ngunit kung nagluluto ka lang para sa iyong sarili at ilang mga kaibigan o miyembro ng pamilya, bakit hindi gupitin ang mga ito upang maging mas malaki?
  • Maaari mo ring itaas ang mga ito ng asukal ng confectioner's para sa isang labis na matamis na lasa.

Fudgy Brownies

Fudgy Brownies
Painitin ang iyong oven sa 325ºF (162ºC). Ilagay ang rack ng oven sa mas mababang ikatlo ng oven upang maghanda na magluto ng ilang masarap na fudgy brownies.
Fudgy Brownies
Maghanda ng isang 8 x 8 in. (20 x 20 cm.) Baking pan. Linya sa ilalim at mga gilid ng kawali na may papel na may foil o parchment, na nag-iiwan ng overhang sa dalawa sa magkababang panig.
Fudgy Brownies
Ibuhos ang 1-2 in. (2.5-5 cm.) Ng tubig sa isang daluyan na kasirola. Init ang tubig hanggang sa umabot lang sa isang kumulo.
Fudgy Brownies
Pagsamahin ang cocoa powder, asukal, mantikilya, at asin sa isang mangkok. Tiyaking ligtas ang init. Gumalaw ng mga sangkap nang magkasama hanggang sa ganap na maisama. Dapat mong pahinga ang mangkok sa ibabaw ng simmering na tubig upang painitin ang mga sangkap nang kaunti at gawing mas madali itong pagsamahin ang mga ito at gawing masarap at mag-atas ang halo. Patuloy na pukawin ang mga sangkap hanggang sa ang halo ay maganda at mainit. Huwag mag-alala kung ito ay kaunti pa ring chunky; makakalimutan ito pagkatapos mong idagdag ang harina at itlog.
Fudgy Brownies
Hayaan ang mangkok na cool sa loob ng 3-5 minuto. Dapat pa ring maging mainit, ngunit hindi mainit, kapag handa ka nang magamit muli.
Fudgy Brownies
Gumalaw sa banilya. Gumamit ng isang spatula o kahoy na kutsara upang idagdag ang banilya, na magbibigay ng isang natatanging lasa sa brownies.
Fudgy Brownies
Idagdag ang mga itlog. Ngayon, idagdag ang mga itlog sa pinaghalong nang paisa-isa. Gumalaw sa una nang lubusan bago ka pukawin sa pangalawa. Dapat itong tulungan ang halo na maging mas makinis.
Fudgy Brownies
Idagdag ang harina. Ngayon, pukawin ang harina hanggang sa ganap mong isama ito. Dapat itong tumagal ng isa pang minuto o dalawa kahit papaano. Ang iyong batter ay magiging medyo makapal, marahil mas makapal kaysa sa dati mong ginagawa kapag gumawa ka ng brownies - narito ang pagpasok ng fudge-factor.
Fudgy Brownies
Gumalaw sa mga mani. Gumalaw sa mga walnuts, pecans, almond, o anumang iba pang uri ng mga mani na nais mong gamitin. Ito ay opsyonal, ngunit nagdaragdag ng isang magandang sipa sa brownies.
Fudgy Brownies
Ibuhos ang halo sa isang kawali. Siguraduhing ikalat ito nang pantay-pantay sa kawali upang lumikha ng mga brownies na tungkol sa parehong kapal.
Fudgy Brownies
Maghurno sa loob ng 20-25 minuto. Matapos ang 18 o minuto minuto, simulang suriin ang brownies. Kapag handa na sila, dapat mong maglagay ng isang palito sa gitna, ginagawa itong halos malinis. Kung hindi sila handa, kahit na matapos ang takdang oras, pagkatapos ay panatilihin ang pagluluto sa kanila.
Fudgy Brownies
Alisin mula sa oven at hayaang cool. Bigyan sila ng hindi bababa sa limang minuto upang palamig bago ka maputol sa kanila.
Fudgy Brownies
Gupitin ang brownies . Ang resipe na ito ay gumagawa para sa 16 normal na mga parisukat na brownie. Gayunpaman, maaari mong i-cut ang mga ito upang maging mas malaki o mas maliit, depende sa gusto mo.
Fudgy Brownies
Paglilingkod. Tangkilikin ang masarap na fudgy brownies na tulad nila. Para sa isang dagdag na sipa, pahiran ang mga ito ng sarsa ng karamelo.

Paggawa ng Iba pang mga Uri ng Brownies

Paggawa ng Iba pang mga Uri ng Brownies
Gumawa ng brownies na tsokolate. Basahin ang artikulong ito upang malaman kung paano gawin ang iyong mga paboritong tsokolate brownies. Maaari kang pumili sa pagitan ng mga regular na tsokolate na brownies, caramel brownies, o chewy brownies. Hindi mahalaga kung ano ang iyong pinili, ang iyong mga brownies ay magiging masarap!
Paggawa ng Iba pang mga Uri ng Brownies
Gumawa ng brownies na sakop ng cream. Ang masarap na brownies na ito ay labis na maligaya - perpekto para sa mga kaarawan ng kaarawan o anumang espesyal na okasyon.
Paggawa ng Iba pang mga Uri ng Brownies
Gumawa ng S'more brownies. Magdagdag ng isang marshmallow topping at ilang graham cracker sa isang tradisyonal na recipe ng brownie at pakiramdam mo ay nakaupo ka sa isang apoy sa kampo.
Paggawa ng Iba pang mga Uri ng Brownies
Gumawa ng mga libreng brown na gluten. Sino ang nagsasabing ang mga taong walang gluten ay hindi masisiyahan sa panlasa ng isang sariwang lutong brownie? Ang resipe na ito ay gumagawa ng mga brownies na kasing ganda ng tradisyonal.
Paggawa ng Iba pang mga Uri ng Brownies
Gumawa ng brownmint brownies. Magdagdag ng ilang mga peppermint sa isang tradisyonal na brownie para sa isang masarap na paggamot sa holiday.
Nais kong gumawa ng mga brownies na may mahabang istante ng buhay dahil lutuin ko ang mga ito para ibenta muli. Ano ang pinakamahusay na pagpipilian?
Gumamit ng mahusay na kalidad na sangkap na sariwa at itabi nang mahigpit ang mga brownies sa isang lalagyan ng airtight.
Dapat ba akong magdagdag ng katas ng banilya sa pinaghalong brownie?
Hindi ito kinakailangan, ngunit maaari kang magdagdag ng isang kutsarita para sa isang mas matamis na lasa.
Maaari ba akong gumamit ng layer ng fudge brownies tulad ng isang cake, na may buttercream sa pagitan ng mga layer at sa paligid nito?
Oo naman. Huwag mag-atubiling gamitin ang brownies kahit na gusto mo.
Gaano karaming mga brownies ang ginagawa ng resipe na ito?
Ang resipe na ito ay gumagawa ng halos 20 medium-sized na brownies.
Paano ko madoble ang mga resipe na ito?
Doble lang ang halaga ng bawat sangkap bilang idagdag mo ito. Halimbawa, kung gumawa ka ng mga simpleng brownies, magdagdag ka ng 4 oz. ng harina sa halip na 2 oz.
Saan ako makakakuha ng pulbos na tsokolate?
Dapat mong hanapin ito sa pasilyo ng tsaa / kape sa tindahan ngunit kung wala ito, dapat ay nasa biskwit o pasilyo ng cookie.
Kung talagang gusto mo ang brownies, subukan paggawa ng isang brownie cake sa halip na isang ordinaryong cake sa susunod na oras ay may isang espesyal na okasyon.
Mag-ingat kapag gumagamit ng oven at natutunaw ang mantikilya. Laging magsuot ng mitts ng oven kapag tinatanggal ang mga tray mula sa oven.
Mag-ingat na huwag magdagdag sa mga itlog habang ang mantikilya ay masyadong mainit. Ang pagdaragdag din sa mga itlog sa lalong madaling panahon ay maaaring magresulta sa mga itlog na na-scrambled.
Mag-ingat na huwag malampasan ang mga brownies. Ang overcooking ay magreresulta sa mga itim, sinunog na brownies. kailangan ng pagbanggit
l-groop.com © 2020