Paano Kumain ng Mga de-latang Sardinas

Ang mga de-latang sardinas ay isang pagkaing nakapagpapalusog-siksik na puno ng mga bitamina, mineral, at omega-3 fatty acid. Ang mga produktong pilak na ito ay mura at madaling maghanda. Ang mga de-latang sardinas ay napupuno ng tubig, langis, lemon juice, o sarsa ng kamatis, na ginagawang madali itong magamit sa maraming pinggan. Panatilihin itong simple at kainin ang mga ito ng plain, on toast, o sa isang salad. O kaya, gumawa ng isang quintessential dish tulad ng mga itlog ng mangingisda o pritong sardinas.

Pagpapanatiling Simple

Pagpapanatiling Simple
Kumain ng sardinas diretso sa labas ng lata. Hindi mo kailangan ng isang komplikadong recipe upang masiyahan sa mga sardinas! Kumuha lamang ng isang tinidor at kumain ng mga ito nang diretso sa labas para sa isang malusog, naka-pack na protina. Maaari kang magdagdag ng isang drizzle ng lemon juice, hot sauce, o balsamic vinaigrette sa itaas kung nais mo. [1]
  • Ang mga de-latang sardinas ay mahusay na mga item upang dalhin sa mga backpacking na biyahe o mag-stash sa mga emergency kit.
Pagpapanatiling Simple
Nangungunang isang salad na may sardinas. Ang mga sardinas ay nagdaragdag ng isa pang layer ng lasa sa anumang salad! Paghaluin ang mga ito sa iyong karaniwang resipe o subukan ang pagpuputol ng mga sardinas, dalandan, olibo, at hardboiled na mga itlog at ihagis ang mga ito sa iyong paboritong timpla ng litsugas. Magdagdag ng isang simpleng dressing at mag-enjoy! [2]
Pagpapanatiling Simple
Ihatid ang mga ito sa toast. Ang maalat na lasa at mayaman na texture ng sardinas ay ang perpektong pandagdag sa malutong, malutong na tinapay. Pag-ihaw lamang ng isang slice mula sa iyong paboritong tinapay, mantikilya ito, at kumalat ng ilang sardinas sa ibabaw. Bilang kahalili, kumalat ang mayonesa sa toast, itaas ito ng sardinas, at iwisik ang buong bagay na may kaunting haras. [3]
Pagpapanatiling Simple
Kumain ng sardinas sa mga crackers. Piliin ang iyong mga paboritong crackers at itaas ang mga ito sa mga sardinas. Magdagdag ng isang maliit na mainit na sarsa sa tuktok kung gusto mo ng isang maanghang meryenda! Maaari mo ring ikalat ang mayonesa o mustasa sa cracker bago magdagdag ng mga sardinas, kung nais mo. [4]
Pagpapanatiling Simple
Magdagdag ng sauteed sardines sa pasta pinggan. Maglagay ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa isang saute pan. Magdagdag ng sardinas at tinadtad na bawang at lutuin sa medium-high heat hanggang ang bawang ay magsisimulang kayumanggi. Ihagis ang sardinas at bawang sa iyong paboritong pasta. Subukang idagdag ang mga ito sa mga fettuccine noodles at alfredo sauce o ihalo ang mga ito sa linguine, capers, at lemon. [5]
Pagpapanatiling Simple
Ilagay ang mga ito sa pizza. Ang mga sardinas ay isang mahusay na karagdagan sa anumang pizza! Idagdag ang mga ito sa isang klasikong paminta at sausage pizza para sa idinagdag na lasa at sukat. O kaya, kumalat ang mga pinalamig na sibuyas sa isang disk ng kuwarta, ikalat ang mga tinadtad na sardinas sa itaas, magtaas ng langis ng oliba, at tuktok ng asin, paminta, at crème fraîche. Maghurno sa loob ng 10-15 minuto sa 450 ° F (232 ° C). [6]

Paggawa ng mga Itlog ng Mangingisda

Paggawa ng mga Itlog ng Mangingisda
Painitin ang oven at isang paghahatid ng ulam. Itakda ang iyong oven sa 500 ° F (260 ° C) at payagan ang isang oven na ligtas na naghahain ng pinggan upang magpainit ng 5 minuto sa oven habang nag-iinit ito. [7]
Paggawa ng mga Itlog ng Mangingisda
Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, bawang, perehil, at sardinas sa mainit na ulam. Gumamit ng isang cutting board at matalim na kutsilyo upang makinis na tumaga 1 maliit na mustot, 2 cloves ng bawang, at 3 sprigs ng perehil. Idagdag ang mga sangkap na ito, kasama ang mga de-latang sardinas, sa mainit na ulam. Pagwiwisik ng itim na paminta sa itaas. [8]
Paggawa ng mga Itlog ng Mangingisda
Magluto ng 6 minuto, pagkatapos alisin ang ulam at magdagdag ng mga itlog. Ilagay ang ulam sa oven at hayaan itong magluto ng 6 minuto. Gamit ang isang potholder, maingat na alisin ito mula sa oven. I-crack ang 4 na itlog sa isang mangkok at ibuhos ang mga ito sa ulam. Panahon ang mga itlog na may asin at paminta. [9]
Paggawa ng mga Itlog ng Mangingisda
Maghurno para sa isa pang 7 minuto, pagkatapos ay payagan ang ulam na umupo ng 5 minuto. Maingat na ibalik ang ulam sa oven at hayaan itong maghurno ng 7 higit pang minuto. Ang mga itlog ng puti ay dapat lutuin, ngunit jiggly pa rin. Alisin ang ulam gamit ang isang potholder at hayaan itong 5 minuto upang magpatuloy sa pagluluto. Ihatid ang mga itlog ng mangingisda na may toast at mainit na sarsa. [10]

Paggawa ng Fried Sardines

Paggawa ng Fried Sardines
Ihanda ang iyong mga sangkap. Banlawan ang mga sardinas at i-tap ang mga ito nang tuyo. Ilagay ang ½ tasa (60 g) ng harina sa isang mangkok at panahon na may asin at paminta. Sa isa pang mangkok, talunin ang 2 itlog na may 1 kutsara (15 ml) ng tubig. Maglagay ng 1 tasa (120g) ng mga tinapay na tinapay sa isa pang mangkok. [11]
Paggawa ng Fried Sardines
Pahiran ang sardinas sa harina, itlog, at mga tinapay. Maglagay ng 2 o 3 sardinas sa harina at itapon hanggang sa sila ay gaanong pinahiran. Iling ang labis na harina pagkatapos ay i-dunk ang mga sardinas sa pinaghalong itlog. Ilipat ang mga ito sa mangkok ng mga tinapay at gawing pantay-pantay. Ulitin hanggang ang lahat ng sardinas ay may tinapay. [12]
Paggawa ng Fried Sardines
Fry ang sardinas sa langis para sa 6-7 minuto. Init tasa (120 ml) ng langis sa isang kawali o cast iron skillet sa medium heat. Magtrabaho sa mga batch, pagdaragdag ng isang layer ng sardinas sa kawali nang sabay-sabay. Lutuin hanggang sa mga ito ay gintong kayumanggi, mga 3-4 minuto. I-flip ang mga ito at iprito hanggang sa maluto na sila, mga 3 minuto. [13]
  • Ulitin hanggang lutuin ang lahat ng mga sardinas.
  • Para sa natitirang mga batch, magdagdag ng maraming langis sa kawali kung kinakailangan.
Paggawa ng Fried Sardines
Season ang sardinas na may asin. Ilipat nang mabuti ang lutong sardinas sa isang plato na may linya na may mga tuwalya ng papel. Habang mainit ang mga ito, panahon ang mga ito ng asin. [14]
Paggawa ng Fried Sardines
Ihatid ang mga ito ng pinirito na mga caper at perehil. Init ang 2 kutsara (30 ml) ng langis sa parehong pan na ginamit mo dati. Magdagdag ng ½ tasa (60 g) ng mga caper, pinatuyo at hugasan, at ½ tasa (60 g) ng sariwang dahon ng perehil sa langis. Magprito ng 1 minuto, pagkatapos ay tanggalin ang mga caper at perehil at ilagay ito sa tuktok ng sardinas. Masaya! [15]
l-groop.com © 2020