Paano i-cut ang Iceberg Lettuce

Kung hindi ka isang chef, ang pagputol sa isang ulo ng litsugas ng iceberg ay maaaring maging nakakatakot. Gayunpaman, hindi mo kailangan ang propesyonal na pagsasanay upang maisagawa ang gawaing ito. Maaari mong ibahin ang anyo ng anumang ulo ng litsugas sa malulutong na mga wedge o pinong mga salad nang hindi oras na may isang matalim na kutsilyo at tamang form ng paggupit.

Pagputol ng mga Wedge

Pagputol ng mga Wedge
Alisin ang core. Ilagay ang ulo ng litsugas sa gilid nito na may tangkay na nakaharap sa iyong patalim na kutsilyo. Simula mula sa ilalim ng tangkay, gupitin ang mga 1 pulgada (2.5 cm) sa litsugas at itapon.
  • Bilang kahalili, maaari mong i-smack ang tangke laban sa iyong countertop upang masira ito mula sa loob, pinadali mong alisin ang core gamit ang iyong kamay. X Pinagmulan ng Pananaliksik Gayunpaman, maaaring magdulot ito ng bruising sa mga dahon.
Pagputol ng mga Wedge
Alisin ang mga panlabas na dahon. Itapon ang una o dalawang panlabas na layer ng ulo ng litsugas. Ang mga patong na ito ay karaniwang nasasaktan o nasira mula sa paghawak.
  • Kung ang mga panlabas na layer ay may kaunting mga bahid at nais mong i-save ang mga ito, kurutin ang mga hindi ginustong mga bahagi gamit ang iyong mga daliri.
Pagputol ng mga Wedge
Gupitin ang ulo sa kalahati. Hawakan ang ulo ng litsugas gamit ang iyong mga daliri na hinaharap upang ang panlabas na bahagi ng iyong hinlalaki ay nakaharap sa iyong kutsilyo. Ang paggamit ng form na ito ay magiging mas mahirap na putulin ang iyong sarili nang hindi sinasadya. [2]
Pagputol ng mga Wedge
Ilagay ang mga halves na flat-side down at gupitin ang bawat isa sa kalahati. Bibigyan ka nito ng 4 na malalaking wedge ng lettuce. Kung mas gusto mo ang mas maliit na mga wedge, maaari mong kalahati ang bawat wedge muli, bibigyan ka ng 8 mga wedge.

Pagputol ng Maingat na Lettuce

Pagputol ng Maingat na Lettuce
Alisin ang core at gupitin ang lettuce sa mga wedge. I-cut off ang 1 pulgada (2.5 cm) mula sa ilalim ng lettuce na nagsisimula sa tangkay. Alisin ang panlabas, malambot na dahon. I-quart ang natitirang lettuce sa mga wedge sa pamamagitan ng pagputol ng ulo sa kalahati, at pagkatapos ay i-cut ang mga piraso sa kalahati. Ang pagputol ng litsugas sa mga wedge ay masisiguro ang pino na tinadtad na piraso.
  • Para sa mas malaking piraso, kalahati lamang ng ulo ng litsugas sa halip na i-quartering ito sa mga wedge. Huwag subukang i-chop ang litsugas nang hindi ito hinihiwalay, dahil ang bilog na hugis nito ay nahihirapang hawakan nang ligtas.
Pagputol ng Maingat na Lettuce
Hawakan at pino ang hiwa ng mga wedge nang patayo para sa mahabang piraso ng litsugas. Ilagay ang wedge flat-side pababa. Ang paglipat ng iyong kamay nang higit pa sa buong kalso at malayo sa iyong kutsilyo habang pinutol mo, i-slice ang wedge.
Pagputol ng Maingat na Lettuce
Hiwa-hiwalay ang mga wedge nang pahalang para sa mga maikling piraso ng litsugas. I-chop ang mga hiwa na flat-side down sa iyong ninanais na kapal, paglipat ng iyong kamay sa karagdagang down ang kalang habang pinuputol mo.
Pagputol ng Maingat na Lettuce
Paghiwalayin ang mga hiwa gamit ang iyong mga daliri. Malumanay hilahin ang lettuce. Maaari mong ihagis ito sa iyong mga kamay o mga salad ng salad upang paghiwalayin ang mga dahon.
Maaari mong i-freeze ang litsugas?
Sa kasamaang palad, ang litsugas ay hindi nag-freeze nang maayos. Ang texture ng mga dahon napunta nang labis at masigla at hindi lamang ito mababawi mula doon. Buti na lang!
Maaari ko bang ibigay ito sa aking kuneho?
Oo, ligtas para sa mga rabbits na kumain ng litsugas, siguraduhing hugasan mo muna ito nang lubusan.
Gumamit ng sanitized cutting board upang maiwasan ang mga pinsala sa mga countertops o pinggan kapag pinuputol o pinuputol.
Upang maiwasan ang basura ng pagkain, magdagdag ng labis at itinapon na litsugas sa iyong tumpok na tumpok.
Laging banlawan ang iyong litsugas na may malamig na tubig o isang paghuhugas ng gulay bago ihain.
l-groop.com © 2020