Paano Magluto ng Brussels Sprout

Ang mga brussel sprout ay malusog, masarap, at mahusay sa kanilang sarili o bilang isang panig. Mayroong iba't ibang mga paraan na maaari mong lutuin ang mga brussel sprout, tulad ng sa stovetop o sa oven. Alinmang paraan na ginagamit mo, ang pagluluto ng brussels sprouts ay mabilis at simple.

Mga pinakuluang Brussels Sprout

Mga pinakuluang Brussels Sprout
Magdala ng isang palayok ng tubig sa isang pigsa. Maglagay ng isang malaking palayok ng tubig sa kalan, magdagdag ng isang pakurot ng asin, at maghintay ng ilang minuto upang kumulo ang tubig. [1]
Mga pinakuluang Brussels Sprout
Hugasan ang mga Brussels sprout. Patakbuhin ang 2 lb (.9 kg) ng Brussels sprouts sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, at alisan ng balat ang anumang mga dilaw na dahon.
Mga pinakuluang Brussels Sprout
Ilagay ang mga Brussels sprout sa kumukulong tubig at lutuin ang mga ito sa loob ng 10-15 minuto. Lutuin ang mga ito hanggang sa malambot na sila - kapag handa na sila, dapat mong ilagay ang isang tinidor sa kanila.
Mga pinakuluang Brussels Sprout
Alisan ng tubig at panahon ang Brussels sprouts. Kapag sila ay malambot, ang kailangan mo lang gawin ay ang panahon nila, at handa silang kumain. Panahon ang Brussels ay umusbong kasama ang asin, paminta, at mantikilya. Pagkatapos, tamasahin ang mga ito habang sila ay mainit.
  • Posible ring mag-steam ang mga Brussels sprout. Ang steaming ay maaaring mapanatili ang kulay at lasa kaysa sa kumukulo.

Sautéed Brussels Sprouts

Sautéed Brussels Sprouts
Hugasan at i-cut ang Brussels sprout. Patakbuhin ang mga Brussels sprouts sa ilalim ng malamig na tubig at alisin ang anumang mga dilaw na dahon. Pagkatapos, gupitin ang mga ito sa kalahati mula sa tuktok hanggang sa tangkay, at gumawa ng isang 1/2 pulgada (1.3 cm) na paghiwa sa tangkay. Makakatulong ito sa init na tumagos sa mga Brussels sprout. [2]
Sautéed Brussels Sprouts
Init ang 1/4 tasa ng langis ng oliba sa isang kasirola sa katamtamang mataas na init. Tiyaking malaki ang kasirola upang hawakan ang hiwa na Brussels sprout.
Sautéed Brussels Sprouts
Ilagay ang mga Brussels sprout sa pan na hiwa-side down at i-season ang mga ito. Season ang mga sprouts na may asin at paminta sa panlasa.
Sautéed Brussels Sprouts
Sauté ang mga Brussels sprouts. Lutuin ang mga ito sa isang tabi para sa mga 5 minuto hanggang sa mga ito ay gintong kayumanggi, at pagkatapos ay i-on ang mga ito sa kabilang panig.
Sautéed Brussels Sprouts
Ibuhos ang 1/3 tasa ng tubig sa kasirola at tapusin ang pagluluto ng mga sprout. Ang tubig ay dapat amerikana ang ilalim ng buong kawali. Lutuin ang mga Brussels sprouts hanggang ang likido ay sumingaw at naluto sila. Pagkatapos, ihagis ang mga ito gamit ang lemon juice at ihain sila habang sila ay mainit.

Inihaw na Brussels Sprout

Inihaw na Brussels Sprout
Painitin ang iyong oven sa 400ºF (204ºC). [3]
Inihaw na Brussels Sprout
Hugasan at i-trim ang Brussels sprout. Patakbuhin ang mga sprout ng Brussels sa ilalim ng malamig na tubig, tinatanggal ang anumang mga dilaw na dahon. Pagkatapos, putulin ang mga tangkay upang matulungan silang magluto.
Inihaw na Brussels Sprout
Panahon ang Brussels ay umusbong sa isang mangkok. I-drill ang mga ito gamit ang itim na paminta, langis ng oliba, at 3/4 tsp. (4 g) ng asin.
Inihaw na Brussels Sprout
Ihagis ang mga Brussels sprout upang pantay-pantay ang mga ito at ilagay ito sa isang solong layer sa isang baking pan. Ito ay pagsamahin ang mga lasa at lutuin ito nang pantay.
Inihaw na Brussels Sprout
Inihaw ang Brussels sprouts para sa 35-40 minuto o hanggang malambot. Pagkatapos ng 30 minuto, simulang suriin upang makita kung malambot sila sa pamamagitan ng pagtusok sa kanila ng tinidor. Iling ang pan mula sa oras-oras upang matiyak na mas luto silang magluto.
Inihaw na Brussels Sprout
Paglilingkod. Pagwiwisik ng natitirang 1/4 tsp. (1 g) ng asin sa Brussels sprouts at tamasahin ang mga ito habang ang mga ito ay mainit.

Mga Braised Brussels Sprout

Mga Braised Brussels Sprout
Magdala ng isang palayok ng tubig sa isang pigsa. Maglagay ng isang malaking palayok ng tubig sa kalan, magdagdag ng isang pakurot ng asin, at maghintay ng ilang minuto upang kumulo ang tubig. [4]
Mga Braised Brussels Sprout
Hugasan ang mga Brussels sprout. Patakbuhin ang mga Brussels sprouts sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, at alisan ng balat ang anumang dilaw na dahon.
Mga Braised Brussels Sprout
Gupitin ang Brussels sprouts. Gupitin ang mga ito sa kalahati mula sa itaas hanggang sa tangkay, at gumawa ng isang 1/2 pulgada (1.3 cm) na paghiwa sa tangkay.
Mga Braised Brussels Sprout
Pakuluan ang Brussels sprouts sa loob ng 5-10 minuto. Dapat lamang nilang simulan na lumambot. Pagkatapos, alisan ng tubig ang mga ito.
Mga Braised Brussels Sprout
Magdagdag ng mantikilya, asin, at bawang sa isang kawali at painitin ang mga sangkap. Magdagdag ng 2 tbsp. ng mantikilya, 1 tsp. ng asin, at 1 tinadtad na sibuyas ng bawang sa isang kawali. Maghintay ng 1-2 minuto upang ang mga sangkap ay magpainit at para sa bawang na maging mabango.
Mga Braised Brussels Sprout
Lutuin ang Brussels sprouts sa loob ng 3-5 minuto, o hanggang sa kayumanggi sila. Dahan-dahang pukawin ang mga sprout ng Brussel upang ihalo ang mga ito sa iba pang mga sangkap. Kung ang kawali ay nagiging masyadong tuyo, magdagdag ng isa pang kutsara ng mantikilya.
Maaari ba akong kumain ng Brussels sprouts na hilaw?
Oo, ang Brussels sprout ay maaaring kainin nang walang pagluluto. Siguraduhin na pumili ng maliit, bata at sariwa para sa pinakamahusay na lasa. Ang mga sprout ay maaaring i-cut sa maliit na hiwa at idagdag sa isang salad o budburan sa mga pagkain tulad ng inihurnong patatas. Basta magkaroon ng kamalayan na ang ilang mga tao ay hindi makaya nang maayos sa mga walang asukal na asukal sa mga hilaw na Brussels sprout at maaaring makaranas ng kakulangan sa ginhawa mula sa gas. Kung nangyari ito sa iyo, lutuin mo lang sila sa susunod.
Anong mga lasa ang napupunta nang maayos sa mga Brussels sprout?
Ang mga brussels sprout ay maayos na may maraming iba't ibang mga pares ng lasa. Sa partikular, narito ang ilang mga mahusay na pagpipilian ng lasa upang ipares sa mga Brussels sprout: Paprika, nutmeg, mustasa, bacon, lemon juice, mansanas, sibuyas, keso, balsamic suka, walnut, mantikilya, sariwang damo at puting sarsa.
Ano ang dapat kong hanapin kapag pumipili ng mga Brussels sprout?
Ang brussel sprouts ay dapat magmukhang berde, maging bilog sa hugis at matatag sa pagpindot. Ito ay pareho kung nakakabit sila sa tangkay pa rin o bilang mga indibidwal na pag-usbong. Ang mas maliit na mga sprout ay ang pinakamahusay na sila ang pinaka-sweet, lalo na kung ikaw ay steaming o kumukulo. Mas malaki ang mas mahusay para sa pag-ihaw / braising o sopas. Iwasan ang mga usbong na may mga dahon ng dilaw, mga mantsa o kabute.
Maaari ba akong mag-singaw ng mga Brussels sprout?
Oo, maaari mong singaw ang mga Brussels sprout. Ihanda muna ang mga sprout, sa pamamagitan ng pag-trim sa base at pagtanggal ng mga discolored leaf mula sa labas. Hugasan nang mabuti. Ilagay sa bapor at singaw nang mga 6 hanggang 7 minuto. Alisin mula sa init at maglingkod kaagad.
Maaari ba akong magluto ng brussel sprout sa microwave?
Oo kaya mo. Suriin ang mga recipe sa online batay sa kung gaano karaming mga brussel sprout na nais mong lutuin.
Maaari ko bang lutuin ang stem o ang tangkay ng mga brussel sprout?
Oo, ang buong bagay ay nakakain.
Kung nais kong magdagdag ng keso sa mga Brussels sprouts, sa anong punto ko ito idagdag?
Ang pinakamahusay na paraan upang maglagay ng keso sa mga sprout ay matapos mo lamang itong maubos at sila ay mainit na mainit na mainit. Igiling ang keso nang una at itabi ito sa temperatura ng silid bago ilagay ito sa mga sprout.
Anong temperatura ang dapat kong lutuin sa brussel sprouts ko?
Ang Roast Brussels ay umusbong sa 400 degrees Fahrenheit sa 35-40 minuto. Suriin gamit ang isang tinidor para sa lambing.
Saan ko mailalagay ang mga Brussels sprout sa istante?
Tulad ng patatas at sibuyas, gusto nila ang malamig at madilim na mga lugar, kaya ang isang madilim, cool na gabinete ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa mga hilaw na Brussels sprout.
Maaari ko bang lutuin ito ng langis ng mais?
Oo, o maaari mong gamitin ang mantikilya o langis ng oliba o mantika ng karne o baka. Ang anumang nakakain na langis o taba ay maaaring magamit.
Paano ko mapanatili ang berdeng kulay ng mga Brussels sprout?
Paano ako magluluto ng frozen brussel sprouts sa isang kawali?
Paano ko igisa ang mga frozen na brussels sprout?
Anong temp ang pinakamahusay para sa isang double oven electric?
Ang mga pamamaraan para sa paghagupit at pagtatapang ay maaaring lumitaw na katulad ngunit nagbibigay sila ng bahagyang magkakaibang mga resulta sa pagluluto. Ang pag-alis ay isang mabilis na pamamaraan ng pagluluto, na katulad ng paghalo, pagprito, sa isang pan na may kaunting taba lamang sa kayumanggi ang mga Brussels sprout at tapusin ang pagluluto ng mga ito sa loob. Ang Braising ay gumagamit ng mas maraming likido, sa kasong ito natunaw na mantikilya, na hinihigop ng mga Brussels sprout at niluluto pa rin sila sa loob. Bilang resulta, ang naka-bra na likido ay na-infuse sa mga brussels sprout. [5]
Ang mga sprout ay maaari ring gumawa ng isang masarap na karagdagan sa crepes .
Matapos silang maiyak, iwiwisik sila ng thyme at pinong tinapay na mumo. Pagkatapos ay brown ang mga ito. Gagawin nilang masarap ang mga ito.
Kung naghahanap ka ng isang malusog na paraan upang magluto ng Brussels sprouts, maaari mong isaalang-alang pag-ihaw sa kanila .
l-groop.com © 2020