Paano magluto ng Estilo ng Austrian na Apple Pie

Ang pie ng Apple sa istilong Austrian ay nagsasangkot ng malalaking chunks ng mansanas na binuburan ng kanela at asukal, na iniwan upang umupo ng isang oras at kalahati, na pinapayagan ang mga lasa na mag-infuse bago maghurno. Kakailanganin mo ang isang pie dough ng iyong sariling gusto para sa paggawa ng ulam na ito.

Paghahanda ng mansanas

Paghahanda ng mansanas
Hugasan at linisin ang mga mansanas, pagkatapos ay i-cut ito sa mga halves. Alisin ang core at gupitin ang mga ito sa mga hiwa na mga 1 sentimetro (0.4 in) na kapal.
Paghahanda ng mansanas
Pagwiwisik ang mga halves ng mansanas na may lemon juice. Magdagdag ng asukal at kanela. Hayaan ang mga halves ng mansanas na huminga ng halos isang oras at kalahati upang mailabas nila ang kanilang katas.
Paghahanda ng mansanas
Ibuhos ang halos 100 mililitro (3 fl oz) ng juice ng mansanas sa isang kasirola na may kaunting asukal. Init at pukawin hanggang sa ito ay karamelo.
Paghahanda ng mansanas
Gumamit ng isang kutsarita ng mantikilya upang iwiwisik ang mga halves ng mansanas.

Paggawa ng pie

Paggawa ng pie
Init ang oven sa 350ºF / 180ºC.
Paggawa ng pie
Ihanda ang kuwarta para sa pie. I-stretch ito ng mabuti, pagulungin ito sa isang ibabaw na sakop na may sapat na harina na hindi dumikit ang kuwarta.
Paggawa ng pie
Brush ang pie pan o ulam na may mantikilya. Pagkatapos ay alikabok ito ng harina. Magdagdag ng isang unang layer ng kuwarta. Ang harina ay tumutulong na maiwasan ito mula sa pagdikit sa kawali o pinggan.
Paggawa ng pie
Idagdag ang mga mansanas. Pagwiwisik ang mga ito gamit ang caramelized juice at balutin ang mga ito sa pangalawang piraso ng kuwarta, para sa topping.
Paggawa ng pie
Brush ang pie na may pinalo na itlog para sa isang glaze.

Paghurno ng pie

Paghurno ng pie
Ilagay sa preheated oven. Maghurno ng mga 30 minuto, o hanggang sa brownish sa itaas.
Paghurno ng pie
Sa halos 30 minuto, magiging handa ang pie. Alisin ito mula sa oven gamit ang oven mitts.
Paghurno ng pie
Alikabok nang mapagbigay na may asukal sa pulbos.
Paghurno ng pie
Gupitin ito habang mainit pa. Ngayon ang pie ay handa na upang maghatid.
Paghurno ng pie
Paglilingkod sa mga indibidwal na plate. Paglilingkod sa isang maliit na kayumanggi asukal para sa higit pang panlasa. Ang isang maliit na cream ay masarap din.
l-groop.com © 2020