Paano Magluto ng isang Matamis na Patatas sa Oven

Ang mga matamis na patatas ay madaling lutuin sa oven at masiyahan sa ilang simpleng mga panimpla. Upang makagawa ng inihaw na mga piraso ng kamote, gupitin ang patatas sa mga cubes muna bago pinahiran ang mga piraso na may langis at panimpla. Pagkatapos maghurno ang mga matamis na piraso ng patatas hanggang sa sila ay malutong, at magkakaroon ka ng isang madaling side-dish na napupunta nang maayos sa maraming iba't ibang mga pagkain! Upang maghurno ng matamis na patatas, dumikit sa balat nang maraming beses gamit ang isang tinidor. Pagkatapos ay lutuin ang matamis na patatas hanggang sa malambot, at itaas ang mga ito ng mantikilya, asin at paminta.

Paghurno ng Buong Mga Patatas

Paghurno ng Buong Mga Patatas
Painitin ang oven sa 400 ° F (204 ° C) sa isang regular na setting ng bake. I-on ang oven at itakda ito sa kinakailangang temperatura. Maraming mga oven ang ipahiwatig kung tapos na ang proseso ng pag-init, gayunpaman kung wala ang iyong oven, naghihintay ng halos 15 minuto. [1]
Paghurno ng Buong Mga Patatas
Mag-scrub at hugasan ang mga kamote. Banlawan ang bawat patatas sa ilalim ng cool, tumatakbo na tubig. I-scrub ang layo ng anumang natitirang dumi. [2]
  • Itago ang balat sa mga patatas, dahil hindi nila kailangang ma-peeled upang lutuin.
Paghurno ng Buong Mga Patatas
Pierce bawat matamis na patatas nang maraming beses sa isang tinidor. Itulak ang tinidor sa kamote. Gumawa ng maraming mga paghiwa sa bawat matamis na patatas. [3]
  • Makakatulong ito sa matamis na patatas upang magluto nang pantay-pantay sa buong paraan.
Paghurno ng Buong Mga Patatas
Ilagay ang mga kamote sa isang may linya na tray ng oven. Takpan ang isang oven tray na may parchment paper, isang non-stick baking mat, o foil. Ikalat ang matamis na patatas sa tray at tiyakin na hindi sila nakakaantig. [4]
  • Tinitiyak nito na maayos na lutuin ang lahat ng panig ng matamis na patatas.
Paghurno ng Buong Mga Patatas
Maghurno ng matamis na patatas sa loob ng 45 minuto. Itakda ang timer ng oven para sa kinakailangang dami ng oras. Alisin ang matamis na patatas mula sa oven kapag malambot. Gumamit ng tinidor upang suriin ang lambing. [5]
  • Regular na suriin ang mga matamis na patatas nang mas malapit sila sa pagiging handa, upang maaari mo silang dalhin sa labas ng oven sa eksaktong oras.
Paghurno ng Buong Mga Patatas
Itaas ang matamis na patatas na may mantikilya, asin, at paminta. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo ng chef upang makagawa ng isang slit down sa tuktok ng bawat matamis na patatas. Ilagay ang 1 tbsp (14 g) ng unsalted butter sa bawat matamis na patatas. Pagkatapos panahon bawat patatas na may asin at paminta sa panlasa. [6]
  • Subukang itaas ang mga patatas na may tinadtad na cheddar, durog na feta, tinadtad na sariwang basil, hiniwang pula na sibuyas, mais, sili, karne ng taco, o mga piraso ng martilyo para lamang bigyan ng pangalan ang iilan. X mapagkukunan ng Pananaliksik
  • Ang lutong buong kamote ay maaaring maiimbak sa pamamagitan ng pambalot ng bawat patatas nang paisa-isa sa foil, at pagkatapos ay ilagay ang alinman sa mga freezer bag o isang airtight container. [8] X mapagkukunan ng Pananaliksik

Paggayog ng Matamis na Potato na Piraso

Paggayog ng Matamis na Potato na Piraso
Painitin ang oven sa 400 ° F (204 ° C). I-on ang oven at itakda ang temperatura. Ipahiwatig ng oven kung natapos na ang proseso ng pag-init. [9]
  • Kung ang iyong oven ay walang isang tagapagpahiwatig na nagpapahintulot sa iyo na malaman kung handa na, hayaan ang hurno na humayo nang halos 15 minuto.
Paggayog ng Matamis na Potato na Piraso
Hugasan at kuskusin ang matamis na patatas. Hawakan ang bawat kamote sa ilalim ng cool, tumatakbo na tubig. Gumamit ng isang scrubbing brush upang alisin ang anumang dumi na maaaring manatili sa balat. [10]
  • Patpat ang matamis na patatas na tuyo na may isang tuwalya ng papel o tuwalya ng tsaa sa sandaling hugasan mo sila.
  • Hindi mo kailangang i-peel ang matamis na patatas, dahil maaari silang lutuin at tangkilikin kasama ang balat sa.
Paggayog ng Matamis na Potato na Piraso
Gupitin ang matamis na patatas sa kalahating haba. Ilagay ang matamis na patatas sa isang matibay na chopping board. Pagkatapos ay gumamit ng isang matalim na kutsilyo ng chef upang ihiwa ang bawat matamis na patatas sa kalahati. [11]
  • Patalasin ang iyong kutsilyo nang regular upang matiyak na ligtas silang gamitin.
Paggayog ng Matamis na Potato na Piraso
Hiwa-hiwa ang bawat matamis na patatas sa kalahati ng 4 na mahaba. Ilagay ang flat na bahagi ng matamis na halves ng patatas sa chopping board. Maingat na ihiwa ang bawat kalahati nang pahaba sa 4 na piraso. [12]
  • Huwag mag-alala tungkol sa pagkuha ng perpektong hiwa. Ang pagtatantya ay gagawin, at ang mga matamis na piraso ng patatas ay magluluto pa rin nang pantay.
Paggayog ng Matamis na Potato na Piraso
I-chop ang bawat hiwa sa 0.5 in (1.3 cm) cubes. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo ng chef upang i-cut ang bawat hiwa na crosswise sa mga cubes. Ang bilang ng mga cube na nakukuha mo mula sa bawat hiwa ay depende sa laki ng matamis na patatas. [13]
  • Huwag mag-alala tungkol sa pagtiyak na ang mga cube ay lahat ng eksaktong sukat. Hangga't halos magkatugma sila, nangangahulugan ito na magluto sila nang pantay.
Paggayog ng Matamis na Potato na Piraso
Ikalat ang mga piraso ng matamis na patatas sa isang may linya na oven tray. Gupitin ang isang sheet ng papel na sulatan na sapat na malaki upang magkasya sa tray ng oven. I-cutat ang mga piraso nang pantay-pantay sa tray, at tiyaking wala ang overlay. [14]
  • Maaari mo ring gamitin ang alinman sa foil o isang non-stick na baking mat sa halip na wala kang papel na sulatan.
Paggayog ng Matamis na Potato na Piraso
Pahiran ang matamis na mga piraso ng patatas na may langis, pulbos ng bawang, asin, at paminta. Gumamit ng 2 tsp (9.9 mL) ng grapeseed o avocado oil upang magaan ang pag-urong sa matamis na mga patatas. Pagkatapos ay iwiwisik ang 1 tsp (3.1 g) ng pulbos ng bawang, 1 tsp (5.7 g) ng asin, at 1 tsp (2.3 g) ng itim na paminta sa mga piraso. [15]
  • Kapag natusok mo ang langis sa ibabaw ng mga malulutong na piraso ng patatas at tinimplahan, bigyan sila ng isang maliit na paghagis sa tray na may tinidor o kutsara upang i-coat ang bawat piraso sa langis at panimpla.
  • Ang grapeseed o avocado oil ay pinakamahusay na gagamitin, dahil ang mga ito ay makatiis sa mataas na init na gagamitin mo.
Paggayog ng Matamis na Potato na Piraso
Maghurno ng mga piraso ng matamis na patatas sa 400 ° F (204 ° C) sa loob ng 25-30 minuto. Pagkalipas ng 15 minuto, i-flip ang mga piraso upang matiyak na ang magkabilang panig ay luto nang pantay-pantay. Kapag ang mga piraso ng matamis na patatas ay mukhang malutong, nangangahulugan ito na tapos na sila at maaaring alisin mula sa oven. [16]
  • Ipares ang iyong mga matamis na patatas na may pagluluto ng mga sarsa tulad ng salsa, sarsa, sarsa, o sarsa upang mag-eksperimento sa iba't ibang mga lasa. [17] X mapagkukunan ng Pananaliksik
  • Maaari kang mag-imbak ng anumang naiwang inihaw na mga piraso ng kamote sa isang lalagyan ng airtight sa ref ng hanggang sa 5 araw, o sa freezer ng hanggang sa 12 buwan. [18] X mapagkukunan ng Pananaliksik
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga yams at matamis na patatas?
Maraming tao ang gumagamit ng mga salitang ito palitan, ngunit ang mga yams at matamis na patatas ay talagang may kaugnayan. Ang mga Yams ay maaaring lumaki nang mas malaki at magkaroon ng isang mas makapal na balat kaysa sa totoong matamis na patatas. Mayroon silang laman na maputi, dilaw, lila, o kulay-rosas. Ang mga ito ay mas malabong at mas matamis kaysa sa mga kamote. Ang mga kamote ay matamis, basa-basa, at may posibilidad na magkaroon ng orange o puting laman.
Maganda ba ang mga kamote sa iyo?
Ang mga matamis na patatas ay mayaman sa hibla at iba't ibang mga nutrisyon, tulad ng iron, calcium, selenium, at bitamina B, C, at A. Marami silang mga antioxidant, na maaaring makatulong na mabawasan ang iyong panganib ng pagbuo ng cancer at iba pang mga sakit. Gayunpaman, ang pagkain ng napakaraming mga ito ay maaaring maging sanhi ng mga bato sa bato sa ilang mga tao.
Maaari kang kumain ng matamis na balat ng patatas?
Oo, ang balat ay nakakain at mayaman sa hibla, bitamina, at mineral! Hugasan lamang itong maingat upang mapupuksa ang anumang mga kontaminado, tulad ng dumi, bakterya, at mga pestisidyo.
Ang manipis na kamote ay may posibilidad na magluto nang mas mabilis at pantay-pantay sa oven kaysa sa mas makapal na mga kamote. [19]
Gumamit ng oven mitts upang maprotektahan ang iyong mga kamay habang tinatanggal ang mga mainit na tray mula sa oven.
l-groop.com © 2020