Paano Pumili ng isang Alternatibong Nutella

Gustung-gusto ng mga tao sa buong mundo ang tsokolate na na-infused hazelnut na kumalat sa Nutella. Ngunit ito ay tiyak na hindi lamang ang tsokolate-at-nut-based na kumakalat doon. Mayroong maraming mga kadahilanan na nais mong isaalang-alang ang isang kahalili. Halimbawa, ang iba pang mga pagkalat ay maaaring mas mababa sa asukal, walang pagawaan ng gatas, o naglalaman ng mga organikong o tuloy-tuloy na na-ani na sangkap.

Pagpili ng Mas mahusay na Mga sangkap

Pagpili ng Mas mahusay na Mga sangkap
Pumili ng isang mababang asukal o walang asukal na alternatibo para sa isang malusog na pagpipilian. Naglalaman ang Nutella ng 21 gramo ng asukal bawat paghahatid ng 32-gramo, halos ang buong inirerekomenda araw-araw na allowance ng asukal para sa isang malusog na diyeta. [1] Maghanap ng isang kahalili na may mas kaunting asukal o kahit na walang asukal.
  • Ang Barefoot at Chocolate Hazelnut at Chocolate Spread ay may 20 porsiyento na mas kaunting asukal kaysa sa Nutella at marami sa iba pang nangungunang pagkalat. [2] X mapagkukunan ng Pananaliksik
  • Ang Organic Paleo Chocolate Power Fuel ng Nuttzo ay mayroon lamang 2 gramo ng asukal sa bawat paghahatid ng 32-gramo. [3] X mapagkukunan ng Pananaliksik
  • Ang Nutilight ng Kumpanya ng Naturfood Company ay isang pagkalat na walang asukal na naglalaman ng mga sweetener na batay sa halaman. Ang kanilang mga produkto ay wala ring gluten at walang kolesterol. [4] X mapagkukunan ng Pananaliksik
Pagpili ng Mas mahusay na Mga sangkap
Mag-opt para sa isang pagkalat na walang kulay ng nuwes upang maiwasan ang mga potensyal na allergens. Bagaman ang isang nut-free butter ay maaaring hindi isang tunay na kapalit ng Nutella, ang mga may allergy sa nut o iba pang mga paghihigpit sa pagkain ay madalas na nais na tamasahin ang pamilyar na lasa nang walang mga panganib. Kasama sa mga pagpipilian ang Do Go Nuts 'Chocolate Spread, na gawa sa kakaw at inihaw na soybeans, at ang Pascha Organics' Gumawa sa Akin ng Smile Chocolate Fruit Spread, na libre ng parehong toyo at mani.
Pagpili ng Mas mahusay na Mga sangkap
Iwasan ang pagawaan ng gatas kung ikaw ay vegan o lactose-intolerant. Maraming mga alternatibong alternatibong pagawaan ng gatas sa Nutella, kabilang ang:
  • Rawmio Hazelnut Spread,
  • Peanut Butter & Co Madilim na Pangarap na Tsokolate, at
  • Justin's Chocolate Hazelnut Butter Blend. [5] X mapagkukunan ng Pananaliksik
Pagpili ng Mas mahusay na Mga sangkap
Maghanap para sa mga organikong pagpipilian upang maiwasan ang mga hindi kinakailangang mga kemikal at preservatives. Bagaman itinataguyod ng Nutella ang pagkalat nito na naglalaman ng lahat ng natural na sangkap, hindi sila organik. Ang ilang mga magkakatulad na pagkalat sa lahat ng mga organikong listahan ng sangkap ay kasama ang Organic Hazelnut Spread ng Nocciolata na may Cocoa at Milk, at Nutiva Organic Hazelnut Spread. Gumagawa din si Nocciolata ng opsyon na walang pagawaan ng gatas ngayon. [6]
Pagpili ng Mas mahusay na Mga sangkap
Isaalang-alang ang mas mataas na kalidad na tsokolate para sa higit pang lasa. Sa halip na mga produkto na nagtatampok ng mass-gawa na kakaw na may idinagdag na mga sweetener, ang ilang mga tagahanga ng tsokolate ay lumipat sa mga pagkalat na ginawa ng mga mas mataas na mga pagpipilian tulad ng Hotel Chocolat's Salted Caramel at Pecan Chocolate Spread, at ang Classic Jams at Chocolate Spread ni Pierre Marcolini. [7]
Pagpili ng Mas mahusay na Mga sangkap
Pumili ng isang pagpipilian ng nuttier kung gusto mo ang isang pagkalat na hindi masarap. Maaaring mas gusto mong mas gusto mo ang isang timpla ng mantikilya na binibigyang diin ang panlasa ng hazelnut higit sa tsokolate. Sa kaso na iyon, maaaring gusto mo ang Justin's Chocolate Hazelnut Butter o Barefoot at Chocolate Hazelnut at Chocolate Spread, kapwa ang higit na nakatuon sa nut side ng ekwasyon. [8]

Pagbili ng Budget- at Eco-Friendly Products

Pagbili ng Budget- at Eco-Friendly Products
Balanse ang kalidad na may presyo upang makuha ang pinakamahusay na halaga. Habang ang mga alternatibong alternatibong Nutella ay maaaring hindi kapani-paniwalang masarap, ang ilan ay hindi kapani-paniwalang magastos. [9] Ang Olivier's & Co L'Extreme Chocolate at Hazelnut Spread ay mataas ang ranggo sa maraming mga pagsubok sa panlasa, ngunit ibabalik ka ng $ 20 para sa isang solong 8.4-ounce jar. [10]
  • Sa kabilang panig ng spectrum, ang mga mangangaso ng barga ay naging masaya sa mga produkto tulad ng Hershey's Spreads: Chocolate na may Hazelnuts (sa paligid ng $ 3.49 para sa 11 na onsa) na may ilan na mas pinipili ang tsokolate-mabigat na lasa sa Nutella mismo. [11] X mapagkukunan ng Pananaliksik
Pagbili ng Budget- at Eco-Friendly Products
Pumunta para sa mga produktong gawa sa lokal upang mabawasan ang iyong carbon footprint. Bagaman nasisiyahan ito sa buong mundo, ang Nutella ay isang produkto ng Italian food conglomerate Fererro. Kung nais mong suportahan ang mga lokal na magsasaka at mga gumagawa ng pagkain --- at hindi ka nakatira sa Italya --- siyasatin ang ilang mga pagpipilian sa homegrown.
  • Sa Estados Unidos, kasama rito ang mga produktong Rawmio, Peanut Butter & Co, at ang mga Butter ng Justin, bukod sa iba pa. [12] X mapagkukunan ng Pananaliksik
  • Ang United Kingdom ay tahanan ng Hotel Chocolat at Waitrose, na parehong gumagawa ng mga pagkalat na katulad ng Nutella. [13] X mapagkukunan ng Pananaliksik
Pagbili ng Budget- at Eco-Friendly Products
Unahin ang mga sangkap ng Fair Trade upang suportahan ang sustainable agrikultura. Tinitiyak ng sertipikasyon ng Fair Trade na ang mga produkto ay ginawa sa mga napapanatiling paraan ng kapaligiran na nagtataguyod din ng kabutihan ng mga magsasaka at mga gumagawa ng pagkain. [14] Halimbawa, ang Barefoot at Chocolate's Hazelnut at Chocolate Spread ay ginawa gamit ang Fair Trade cocoa, cane sugar at vanilla. [15]
Pagbili ng Budget- at Eco-Friendly Products
Iwasan ang langis ng palma dahil sa mga panganib sa kalusugan at kapaligiran. Sa paligid ng kalahati ng lahat ng mga nakabalot na produkto sa mga supermarket ay naglalaman ng ilang anyo ng langis ng palma, na na-link sa deforestation sa mga bansa kung saan ito ginawa. Ang isang karaniwang kontaminasyon sa pino na langis ng palma ay naka-link din sa ilang mga pag-aaral sa kanser. [16]
  • Noong 2015, inihayag ng tagagawa ni Nutella na si Ferrero na ito ay ganap na lumipat sa napapanatiling langis ng prutas ng palma sa lahat ng mga produkto nito, ngunit ang regular na langis ng palma ay maaaring maging isang sangkap sa marami sa mga katunggali nito. [17] X mapagkukunan ng Pananaliksik

Paggawa ng Iyong Sariling

Paggawa ng Iyong Sariling
Pangkatin ang mga kinakailangang sangkap. Upang makagawa ng iyong sariling "Nutella," kakailanganin mo ng 1 tasa ng mga blanched hazelnuts, ¾ tasa ng natunaw na 70% na tsokolate, ½ tasa ng asukal, at * ½ kutsarita ng kosher na asin. [18]
Paggawa ng Iyong Sariling
Inihaw, cool, at timpla ang mga mani. Painitin ang isang oven hanggang 350 ° F (177 ° C). Inihaw ang mga mani sa isang solong layer sa isang may linya na baking sheet para sa 8 hanggang 10 minuto. Hayaan silang umupo hanggang sa sila ay cool sa touch. Pagkatapos, i-chop ang mga mani nang walang kapararakan o iproseso ang mga ito sa isang processor ng pagkain. Idagdag sa tsokolate, asukal, at asin at iproseso ang mga sangkap hanggang sa makinis ang halo.
Paggawa ng Iyong Sariling
Gumamit ng mga kapalit na asukal para sa isang mas malusog na pagpipilian. Mapalit ang maple syrup, honey, o stevia extract para sa asukal sa mga recipe na do-it-yourself. Ang isang mabuting patakaran ng hinlalaki ay ang paggamit ng tatlong-kapat ng dami ng maple syrup o honey upang kapalit ng asukal sa tubo. [19]
  • Ang Stevia ay mas matamis kaysa sa asukal, gayunpaman, kaya gumamit lamang ng 1/16 ang halaga ng pulbos o katas ng likido bilang nakalista na halaga ng asukal. [20] X mapagkukunan ng Pananaliksik
Upang matiyak na sinusuportahan mo ang mahusay na mga kasanayan sa kapaligiran, hanapin ang RSPO (responsableng sourced palm oil) label o ang Green Palm label sa mga produktong naglalaman ng langis ng gulay.
Gumawa ng isang malusog, walang pagawaan ng gatas at walang kulay ng tsokolate na nagyelo sa abukado. Timpla ang laman ng isang daluyan, hinog na abukado na may 1 kalahating tasa ng hindi naka-Tweet na kakaw, isang kalahating tasa ng maple syrup, 2 kutsarang katas ng banilya at isang masaganang pakurot ng asin. Tikman at magdagdag ng higit na syrup kung kinakailangan. [21]
l-groop.com © 2020