Paano Maghurno sa Sweden Style Cinnamon Rolls (Kanelbullar)

Suweko cinnamon roll (Kanelbullar) ay karaniwang naglalaman ng spam cardamom, at hindi kasing matamis o mabibigat tulad ng iba pang mga uri ng roll ng kanela. Karaniwang ayon sa mga ito ang top sugar na may perlas na asukal. Ang partikular na recipe na ito ay tinanggal ang cardamom, ngunit masarap pa rin!
Magdagdag ng mga dry na sangkap sa isang 12 hanggang 14 tasa ng processor ng pagkain ng tasa. Kung kailangan mo ng panimulang aklat, basahin Paano Gumamit ng Pagsukat ng Spoons at Cup .
  • Kung wala kang isang processor ng pagkain, maaari mong gawin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay. Tingnan Paano Paano Knead Dough
Pulse upang ihalo.
Magdagdag ng malambot na mantikilya sa mga pinatuyong sangkap. Pulse upang ihalo.
  • Kung ikaw ay nasa isang kurot, maaari kang gumawa ng iyong sariling mantikilya mula sa cream.
Init ang tubig hanggang sa umabot sa 110 ° F (43 ° C) para sa regular na lebadura o 120 degree para sa instant na lebadura. Upang maunawaan kung bakit kailangang ang temperatura ng tubig na ito, basahin Kung Paano Magtrabaho Sa Lebadura sa Paggawa ng Tinapay.
I-on ang processor ng pagkain at magdagdag ng tubig hanggang sa isang malambot na form ng kuwarta.
Knead sa pamamagitan ng pulsing ng kuwarta hanggang sa isang malambot na form ng kuwarta. Upang maiwasan ang pagpainit ng kuwarta, ihinto ang processor, hayaang magpahinga ng isang minuto o higit pa, pagkatapos ay muli ang pulso hanggang sa makinis ang kuwarta.
Pagwilig ng isang malaking halo ng mangkok na may nonstick cooking spray.
Magdagdag ng kuwarta sa inihandang mangkok.
Takpan ang mangkok na may plastik na pambalot. Hayaan ang masa ay tumaas ng 30 minuto o hanggang sa doble.
Pagulungin ang kuwarta sa isang parihaba.
Ikalat ang malambot na mantikilya sa kuwarta at iwiwisik ang kanela.
Pagulungin ang kuwarta upang mukhang isang jelly roll.
Gupitin ang masa sa 3/4-pulgada na hiwa. Dapat mayroong mga 15 na rolyo.
Ilagay ang mga rolyo sa isang baking sheet na may linya na papel na sulatan.
Takpan ang kuwarta nang basta-basta gamit ang plastic wrap at hayaang tumaas hanggang doble, mga 30 minuto.
Lumiko ang oven sa 425 ° F (218 ° C) upang magpainit.
  • Kung mayroon kang isang lumang oven, maaaring makinabang ka sa pagbabasa Paano Magluto ng Pagkain sa isang Bad Oven.
Alisin ang plastik na pambalot mula sa mga tumataas na rolyo.
Talunin ang itlog sa isang maliit na mangkok. Brush binugbog ng itlog sa mga roll ng kanela.
Pagwiwisik ng asukal sa perlas o durog na mga cube ng asukal sa ibabaw ng mga rolyo ng kanela.
Maghurno ng mga rolyo hanggang sa ginintuang, mga 15 minuto.
Tapos na.
Gumamit ng buong dry milk powder tulad ng Nido, kung mahahanap mo ito. Ang buong dry milk powder ay nagdaragdag ng kayamanan sa recipe at gumagawa ng isang mas malambot na roll.
Ang asukal sa perlas ay matatagpuan sa karamihan ng mga katalogo sa pagluluto o sa IKEA. Ang durog na mga cube ng asukal ay maaaring gamitin sa halip.
l-groop.com © 2020