Paano Maghurno ng isang Raspberry at Cream na Nakapatong na cake

Sa masarap na cake na ito, ang prambuwesas ay pinahusay sa mga lasa ng kanela at katas ng almond.

Paggawa ng Biskwit Base

Paggawa ng Biskwit Base
Painitin ang oven hanggang 175 ° C / 350 ° F.
Paggawa ng Biskwit Base
Paghaluin ang mga itlog ng asukal sa isang mangkok.
Paggawa ng Biskwit Base
Idagdag at pukawin ang harina, almirol, mga almendras, tinunaw na mantikilya, pakurot ng asin, baking pulbos at katas ng almond.
Paggawa ng Biskwit Base
Maghurno ang halo para sa mga 28 hanggang 30 minuto. Alisin at payagan na palamig.

Paggawa ng Pagpuno

Paggawa ng Pagpuno
Pakuluan ang juice, katas ng banilya, stick ng kanela, asukal, almirol, katas ng almendras para sa 3 hanggang 4 minuto.
Paggawa ng Pagpuno
Alisin ang kahoy na kanela. Idagdag ang mga frozen raspberry.

Pagsasama-sama ng cake

Pagsasama-sama ng cake
Maghintay hanggang sa lumamig ang biskwit at gupitin ito sa dalawang halves.
Pagsasama-sama ng cake
Ikalat ang raspberry na pinuno sa isang kalahati ng biskwit. Ilagay ito sa refrigerator.
Pagsasama-sama ng cake
Gawing topping ang cream. Latigo ang cream.
Pagsasama-sama ng cake
Gumalaw ng mascarpone, curd, icing sugar. Idagdag ang whipped cream.
Pagsasama-sama ng cake
Ikalat ang 50 porsyento ng mascarpone cream sa biskwit na may mga raspberry. Pagkatapos ay ilagay ang pangalawang biskwit sa kalahati.
Pagsasama-sama ng cake
Ikalat ang natitirang cream sa cake at ilagay ito sa refrigerator upang ginawin at itakda.
Pagsasama-sama ng cake
Paglilingkod kapag nakatakda. Gupitin ang mga hiwa at ihain sa maliit na mga plato.
Pagsasama-sama ng cake
Tapos na.
Magdagdag ng whipping cream stiffener sa cream upang makamit ang isang mas mahusay na katatagan at texture.
Palamutihan ang paligid ng cake sa pamamagitan ng pagdaragdag ng maligaya (nakakain) burloloy, halimbawa sa pamamagitan ng paglalagay ng 100g mga piraso ng meringue at mga snowflake na gawa sa marzipan sa paligid ng cake.
Magdagdag ng lemon juice sa pagpuno ng raspberry upang gawin itong fruitier.
Huwag kumain ng masyadong maraming dahil ang cake ay may maraming calories.
Manatiling malapit sa oven o magtakda ng isang timer para sa oven upang hindi mo mapatakbo ang panganib na iwan ang cake sa oven nang masyadong mahaba.
l-groop.com © 2020